8月中旬上台中遊玩,除了小聚聊天之外,還有一間嚮往一段時間的法國餐廳要吃,樂沐。

大約一個月前去電樂沐訂位,服務人員提醒請著smart casual入場,拖鞋涼鞋短褲皆是大忌,因此我們五人在從
文華道會館check out時也都小小盛裝的出席了這頓午餐。沒想到隔壁桌坐了一對沒水準的年輕情侶,短褲拖鞋樣樣來,把自己搞的像要去海邊似的,而且從頭到尾大聲談話,實在是有點壞了氣氛~



樂沐外頭有一大片公有停車場,因此沒有停車上的問題。進入餐廳向一樓服務人員告知訂位名字後,服務人員要我們先稍坐一下等待等待領位,不久後就出現一個可愛的小姐帶我們搭乘電梯上樓,入內用餐。


法國Vittel/220元
就坐後是挑水時間,樂沐共有十幾款進口礦泉水可供選擇,價格從兩百至上千皆有。在尚不知餐點的情況下,挑選了服務生建議的法國vittel當成搭配水,是法國當地米其林三星的愛用水品牌。



香料奶油



手作法國
超香的法國,小麥味在入口時完全擴散,外皮酥脆而內層口感紮實有彈性~



白蘆筍冷湯&鹹泡芙
白蘆筍冷湯喝起來清甜但蘆筍味濃,其實就是不甜蘆筍汁的滋味呀~



鹹泡芙口感細緻綿密,但口味普普~



鮭魚凍
是2000元主菜的開胃菜,呈盤方式很法國 XD



以鮭魚鰭邊肉製成開胃菜,吃起來是帶有脆度的濃郁滋味,讓喜歡鮭魚的我吃的是不亦樂乎~



油醋小捲
是1800元主餐的開胃菜,吃起來軟嫩而鮮甜,油醋有畫龍點睛之功用~



薄荷甜蝦佐甜菜泡泡與西班牙海鮮酥餅
2000元主餐的前菜之一,是有大蝦和海鮮酥餅的海味拼盤,蝦子味濃而鮮美,沾上甜菜泡泡後有種說不出的奇妙滋味,還頗搭的耶!



橄欖油自鯖魚&帕馬森火腿
1800元的前菜之一,味道出乎意料的清爽美好



前菜吃過一旬後,換水時間到,服務生推上幾款適合搭配主餐的氣泡水供我們挑選。



Voss Sparkling/450元
雀屏中選的是來自挪威的voss氣泡水,微微的酸度是最適合搭配主菜的佐餐水~



烤鮮鮑左馬鈴薯團子
鮮鮑略烤後香氣和甜味湧現,比想像中的好上一些,倒是馬鈴薯團子有些令人失望,是軟軟的口感說~



黑松露蛋盅佐芹菜頭泥
超好吃的黑松露蛋盅,尤其是在劃破蛋黃與松露菜泥混在一起入口時,超級香甜美味的~



第二輪麵包上桌,是很適合搭配奶油的切片法國~



玄米薏仁冰砂
在法國餐廳出現玄米加薏仁的組合還頗妙,吃起來前味清爽但後味濃郁,但對於清除口中味道有十足效果~



牛菲力佐香草蕃茄奶油醬/2000元
當天主菜選擇不多,僅三四種提供而已,看來看去挑了牛菲力,因為廳服務人員形容起來感覺很棒~



把番茄奶油醬以可樂餅方式酥炸,吃的時候切開便緩緩流到菲力上,出乎意料的對味耶!軟嫩的菲力遇上微酸的番茄滋味,是創新的感受~



烤大目雕佐希臘風味蔬菜/1800元+10%
當天提供的鮮魚有大目雕&紅條兩種,因此各上了一盤。簡單煎烤的鮮魚吃的出原始鮮甜與肉質的彈牙口感,而且份量也很足夠呢~



酥烤嫩鴿&南瓜燉飯/1800元+10%
初次嘗試鴿肉,是出乎意料的軟嫩。但比較令我驚艷的是一旁的燉飯,是很有水準的美味~



芒果蛋白霜塔
上層是炙烤過的蛋白糖霜,裡頭包著水果餡與慕斯,雖然味道濃郁且口感豐富,但是對我們而言是過於甜膩了些呀~



法式薄餅左焦糖香蕉與經典醬汁
在嚐過芒果塔後,這款法式薄餅獲得滿堂采。微酸微甜但卻果香四溢,超好吃的甜品~



馬卡龍&法式小點
很少吃到很美味的馬卡龍,但樂沐的馬卡龍表現很不錯耶,一人兩顆讓人意猶未竟,只是太過飽足,無法連蓋瑞的也代吃下肚~



餐後飲料



早有耳聞樂沐洗手間之富麗堂皇,因此說什麼也要去參觀一下。實際體驗過後還真是不錯,是拍照的好地方 XD


洗手間



所有用品都是歐舒丹,還有漱口水提供~







這臉盆超漂亮的呀~



餐廳內部



我們剛好坐在這扇窗邊,陽光曬的好愜意~



樓梯間



大門



名片




樂沐的平均消費約為2000元/人,光線美氣氛佳,而食物方面也讓人激賞,是很值得探訪的衣間法式餐廳,推薦給大家。


樂沐
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台中市西區存中街59號
04- 23753002 
http://www.lemout.com/
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