黃小鴨's 食物戀

開在愛河邊的MOJAVA是間美式餐廳，小小的店面可容納的人數並不多，印象中幾年前他曾經改裝過一次，而我在那次改裝後就一直沒去用過餐！

上星期下班後，原先是要按照計畫到樂樂庵吃咖哩烏龍麵的，結果在附近繞了一下後突然改變心意，想來點美式風濃濃的漢堡薯條之類的肥胖食物，撇開路途遙遠的SMOKEY JOE'S不談，還有哪裡有賣口碑不錯的美式餐點呢?! 腦中盤算了一下，那就來個MOJAVA吧！

檸檬紅茶/80元
怕喝碳酸飲料會讓肚子撐著，所以點了杯檸檬紅茶來佐餐！少冰的紅茶甜滋滋，之後又請服務生送上冰塊來綜合一下～

泰式魚餅/180元
久仰泰式魚餅的大名，所以坐下後點的第一道菜就是他！端上來得那一刻才發現跟想像中的完全不同啊，與其說是魚餅，看起來的外觀到不如說是蔬菜肉餅貼切些！在開動前對於中間的沾醬充滿好奇，拿起叉子嚐了一下，好熟悉的味道啊?! 又沾了一口仔細回想，啊，這不就是柴魚醬油咩！



香料味道頗重的魚餅其實不太有魚的感覺，除了毫無腥味之外，扎實有彈性的口感也很像是肉餅！擠上檸檬汁後沾著旁邊的芥末醬食用是我比較喜歡的吃法！不過對我來說調味偏鹹，每吃一口就要喝點茶來降低鹹度~!!



美式雞肉大漢堡/220元
盡量少吃牛的我改口點了雞肉漢堡當成這天的主食，先不論漢堡的味道，光是有洋蔥圈和薯條的加持就令人開心！



洋蔥圈的味道很棒，讓我想起小時候的溫蒂漢堡，又香又酥帶著些微甜味，好好吃！薯條也是卡滋卡滋的酥脆口感，沾上大量番茄醬就令人滿足！至於主角雞肉漢堡當人也沒讓人失望，雞肉先醃漬後碳烤，再加上兩片厚厚的瘦培根肉豐富整個味道，光看就很棒～！！

既然是漢堡就是要夾在一起才是完整，豐富的口感和多層次的味道著實討我的喜！醃漬過後的雞肉不但不乾澀反而鮮嫩多汁，加上培根的香氣和鹹味，讓整體的搭配性非常的好！漢堡的麵包還頗紮實，單吃有著脆脆的口感，還不賴～！！

預計六月中會再訪，到時候可要多點些特別的來嚐嚐，不過他們家引我興趣的食物實在是太多，這下子該如何取捨應該才是難題吧！





MOJAVA
-------------
高雄市四維四路233號1樓
(原MOJAVA分店LA FACE)
(07)5210412
(07)9699751