對於阿亮蔥油餅&菜寮豆漿豆花黃鴨子一點也不陌生,因為黃鴨子有幾個同事住在屏東,因此常常會幫大家買這些在地人才知道的平價美食。而前陣子特地南下屏東吃隆賓牛肉鍋,也就趁著還沒營業之際先到阿亮蔥油餅買一片來解饞,吃完火鍋後再到菜寮豆花外帶豆漿和豆花回家。

阿亮蔥油餅以前是鐵皮屋下的小攤,如今已經開起了明亮的店面。賣的東西就是蔥油餅、全麥餅以及幾樣小菜,生意很好服務態度也很好,也因此在店門口排了長長人龍阿!




蔥油餅 70元/張
阿亮蔥油餅非常大一張,餅皮也厚實,間的香酥後起鍋並灑上胡椒再切塊,熱熱吃時黃鴨子覺得頗一般般,沒想到微涼後再吃卻越嚼越香。混著蔥香和麵香的蔥油餅還滿順口,冷掉了也不油不膩,雖然不到需要特地購買的程度,但也還算是不錯的蔥油餅了。




吃完火鍋後我們直奔營業至七點的菜寮豆花,因為之前沒查好營業時間而撲空過,因此這次說甚麼也要趕在打烊之前買到!



菜寮豆花賣的東西超簡單,就豆花、瓶裝豆漿(有糖)&塑膠袋裝的豆漿(無糖)三種,也靠著這些在屏東闖出大名號!



黃鴨子同事通常都是幫忙買30元的大包豆漿+豆花,但黃鴨子實在是覺得量很驚人,因此這次只朝15元包裝的豆漿&豆花下手。



菜寮豆花是極品,綿密細緻且豆香味好濃,除了加上糖水吃之外也很適合淋上清醬油當冷豆腐,非常棒!而且超大一桶才30元,這價位在高雄現在都只能買一杯豆花了阿~



至於15元的豆漿也是嚇人的量,黃鴨子把它倒到1000cc的保存罐後還剩一大碗,而且還是超濃郁豆漿唷,真的是很實在呀



恩,剩那一大碗豆漿怎辦呢? 顧不得剛從屏東撐飽著肚子回來,硬是學嘉義名產的豆漿豆花來如法炮製一番,並加入大量糖水來當甜點,好滿足啊!





塑膠袋包裝的豆漿為無糖唷,但喝得出濃郁豆香所以黃鴨子個人很愛,加入高湯後用來煮豆漿鍋也很棒,因此三兩下就清光啦!


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阿亮蔥油餅 
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屏東市公園西路1-7號 
08-734-0185
營業時間:15:00~賣完為止...


菜寮豆漿豆花
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屏東縣屏東市忠孝路84之1號
08-733-3198
營業時間:10:00~19:00 (星期日公休)

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