前幾天寫的【試用】用飛利浦智慧萬用鍋來煮三道牛料理:清燉牛肉湯、五香牛腱&牛肉乾拌麵廣受大家好評,不管是網誌或是粉絲團都引來很多詢問,而這麼多功用的飛利浦智慧萬用鍋價錢又是很可愛的6000元以下,看了都覺得揪甘心~

上週末在家煮飯,想起當時朋友說這個飛利浦智慧萬用鍋很神奇,因為它連米飯都能煮,因此本來想拿鑄鐵鍋炊飯的念頭頓時消失,就用這個智慧萬用鍋來試試吧,畢竟好不好用要自己試了才知道呀~



上網搜尋了一下炊飯食譜,發現材料很簡單但是製作時間很長且又煮又悶的很麻煩,更加深了我要用飛利浦智慧萬用鍋來炊飯的決心!



準備的材料有:白米2杯、乾香菇4朵泡軟、乾干貝2顆泡軟、竹筍一隻切丁、雞腿一隻去骨切塊、蔥花一碗、香蔥鵝油兩小匙



取一只鍋子先將竹筍和雞肉燙過瀝乾,然後加入兩匙香蔥鵝油炒一下切丁的香菇以及剝成絲的干貝,最後加進白米稍微炒一下,接著把整鍋轉移至飛利浦智慧萬用鍋的內鍋裡~



加進約2杯的水,其中包含剛剛泡香菇&干貝的水,這樣煮起來更有味道~




蓋上鍋蓋,上蓋的限壓閥轉鈕一樣轉到密封位置,在飛利浦智慧萬用鍋操作面板上按米飯設定鍵,14分鐘後炊飯就完成囉!時間到之後先按保溫取消鍵,拔掉插頭再等待5~10分鐘讓浮子閥自然降下就可以開蓋盛飯啦~



噹啷,香筍菇菇雞肉炊飯輕鬆完成啦,超級方便的呀!而且煮起來還真的是粒粒分明耶,整個過程又沒有油煙及蒸氣產生,廚房好乾淨啊~



起鍋前拌入蔥花及少許胡椒就可以盛碗囉!



吃過後很滿意,雞肉好嫩而筍子依然鮮脆,米飯吸飽了湯汁的甜味也好好吃,我跟陳胖兩人就吃掉大半鍋,好飽啊!



除了香筍菇菇雞肉炊飯之外,黃鴨子還用飛利浦智慧萬用鍋來煎魚肚和花枝丸,甚至沒有用油就烤了一盤香噴噴的香酥蝦,但食譜就留待下篇分曉啦~




鴨子廚房,下課!



商品時間:

這個鍋子11/1上市,大家可以衝啦!而大家關心的價格也終於出來了,是不到6000元的可愛價位阿!我用過以後還以為他的訂價會在萬元左右哩.....XD

此外,北中南的百貨公司即日起至12/8也分別會舉辦RoadShow時間,活動特別邀請到蔣偉文及知名料理達人陳妍希老師到各百貨現場為大家介紹並示範飛利浦智慧萬用鍋,同時也分享他們搶先體驗後的使用心得唷! 


飛利浦-智慧萬用鍋 活動網址
http://www.ephilips.com.tw/epc/event_go.aspx

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