年初的大阪行到現在竟也不知不覺的過了2個月,還有好多想分享給大家的,得趕快動筆記上才是。

黃鴨子一直有在FOLLOW日本的相關資訊與遊記,因為實在是很愛這個國家,也熱愛他們的飲食。而其中拉麵算是很經典的日本美食,又濃又鹹很符合我的味蕾,於是便一直很想探訪很多人誇讚的一蘭拉麵。在行前上網爬文之計發現大阪也有一蘭拉麵時簡直開心到快跳起來,說什麼也要找時間去吃上一碗。

↑特地從運河對岸拍過去,因為它的入口處就是在運河邊,大福神摩天輪旁邊,得走在運河旁才會發現它,算是有點不醒目。


一樣是票卷販售,點好之後在入座時交給桌前服務人員即可



哈哈,既然來了就很貪心的想要一次到位。點了基本拉麵(790日元)、半熟玉子(100日元)之外,還加了大份量的蔥(100日元)。對了,一蘭算是很客製化的拉麵,雖然都是790元的基本麵,但湯頭濃淡、辣粉多寡、麵條軟硬、大蒜添加都是可以選擇的,不懂日文也沒關係,只要請服務人員提供中文選單即可,對照之下一目瞭然~



送出票卷及客製化表單後,從上頭取水杯倒杯冰水吧,吃拉麵配冰水超過癮的!



玉子先上桌,還附上剝殼教學步驟、鹽巴&濕紙巾



一蘭的座位很特別,是一人一格的獨立空間,因此獨自用餐也不尷尬。而每個人面對的都是看的到廚房的窗口,就坐時是開放的,等餐點全部上完服務人員就會在廚房裡頭先來個90度敬禮,接著幫你把面前的竹廉放下,可以安靜的享用拉麵。



正常版拉麵
味道濃郁而辣粉很提味,對我來說算是普通,沒有驚艷感耶!



加料版拉麵(+蔥花&玉子)
以基本拉麵為底,加了大量蔥花和半熟玉子的這碗拉麵就要誇了。濃郁的蔥香完全融入湯中,吸麵條時也附著而上,向蔬菜一般甜美可口,非常好吃。



玉子好棒,切半之後混著濃郁的湯頭一起喝,好嫩好夠味



叉燒肉不過肥,但偏薄,吃起來有點小空虛




其實這碗一蘭拉麵是宵夜時段享用的,之前還先吃了8貫壽司和一個可麗餅,哇哈哈,有無底胃的感覺。不過在這麼飽的當下還能吃下這碗拉麵也代表他真的合我胃口啦,不然應該吸個兩口就膩了吧~


一蘭拉麵(道頓堀店) 
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日本國大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18 -1F 
06-62121805

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