2009下半年股市大紅大紫,尤其是在經過金融風暴後更顯難得!而黑人在這波漲聲中小賺一些,於是答應我們帶我們去吃鵝肉,讓我完成之前說好的大高雄鵝肉 VS 橋邊鵝肉食後感比較~

於是乎,下了班後黃鴨子沿路撿了兩隻跟班上車,之後便直走鼎山路往仁武方向前進,完全不必轉彎一直直行即可。從鼎山街變鼎力路,鼎力路再轉換路名成仁雄路後橋邊鵝肉就在不遠處!只是到達橋邊鵝肉時有點不敢相信自己的眼睛,那包裝頗有質感的橋邊鵝油本店竟然是一間由鐵皮屋構成的房子,旁邊還是一大片的空地廢墟,有點傻眼!



我們三人入座時提早到達的奈奈、黑人和大頭早已看過menu千百回,不過莫不吭聲的他們都按兵不動,黃鴨子只好拿起menu胡亂點一通了!原本想點燻茶鵝,但橋邊鵝肉只有燒鵝沒有燻茶鵝,不過這樣也好,順便試試橋邊和香港鏞記的燒鵝差在哪!


燒鵝/200元
切的漂亮的燒鵝上桌的確令人胃口大開,一旁配有花生和小黃瓜,搭配食用頗清爽。只是燒鵝本身香氣弱了點,不然嫩而不柴的肉質其實表現的很不錯~



鹹水鵝/150元
另一種招牌鹹水鵝就讓我們大失所望了,骨比肉多事當下感受,啃了半天卻沒有吃到鵝肉的fu,其實還滿失落的!若以鹹水鵝來做橋邊鵝肉&大高雄鵝肉的pk賽,完完全全是大高雄鵝肉的味道和口感勝出,橋邊鵝肉的鹹水鵝不太優阿~



綜合下水/150元
燙的恰到好處,口感挺嫩的!只是明明是綜合下水確有海帶&菜頭充數,感覺怪怪的



鵝香飯/20元
以橋邊鵝肉自製的鵝油香蔥製成,算是當家招牌。不過黃鴨子覺得自己在家做的比較好吃耶,因為除了鵝油香蔥之外我還會加上台南的滋養油,簡單卻十分好味!



筍湯/50元
可無限續"湯",不過口味普普不夠酸鹹~



芹菜鵝腸/100元



櫻花蝦豆芽菜/100元
一直覺得櫻花蝦就是要搭配高麗菜,不過這次吃過之後覺得櫻花蝦跟豆芽菜也是絕配耶,很棒



鵝香米血/100元 (2份)
黑人的最愛,不過黃鴨子對米血一向興趣缺缺,吃了兩小塊便停止~




初訪橋邊鵝肉其實有點失望耶,因為從兩年前開始黃鴨子就一直是他們家鵝油香蔥的愛用者,因此一直覺得他們本業的鵝肉應該也要很棒才是,沒想到卻是非常一般般呀!相較之下如果要吃鵝肉但不怕環境不佳的話,還是大高雄鵝肉比較棒。至於橋邊鵝肉嘛,就是買買鵝油的相關系列產品就好啦!


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橋邊鵝肉
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高雄縣仁武鄉仁雄路39-6號(仁雄橋邊) 
07- 3731468

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