黃小鴨's 食物戀

上上禮拜強颱辛樂克來訪的周休假日，阿姨天外飛來一筆的訂了遠在旗山的不老傳奇要帶大家嚐鮮去，原因就出在阿姨9月中旬生日時，YUKI老師很用心的帶阿姨走訪這間位於鄉間小路裡頭的養生餐廳！那天吃過之後聽阿姨唸了一兩天，對於他的菜色和牆上的畫作都讚不絕口，結果超有行動力的阿姨馬上就不畏風雨的選在颱風天要帶家人們前往用餐！

其實在實地造訪之前一直以為他是一間詩情畫意的餐廳，結果到達的時候我可傻住了！不起眼的平房和有點雜亂無章的院子式停車場，裡頭的桌子甚至有點像是辦桌一般的隨性，從門口到餐廳沒有什麼招牌或是造景，唯一有店名的竟然是入店後的一席竹聯！厲害的是外頭雖然刮風下雨，但還很多客人不畏風雨的前往用餐，所以店內的生意還真是不錯呢！




入坐後隨即端上花生一盤，他們家的花生還滿好吃的，鹹度脆度適中還滿香的！而且可能是詢問度很高吧，他們這個花生也有單獨販售，一包100元！



不老傳奇的用餐方式是依價位不同而讓老闆自行決定套餐內容，價格大概從500元起跳~無上限，入店就可知道他們那無上限的信心打哪來了！一個櫥櫃裡頭滿滿的鮑魚和排翅充斥其中，隨時都有著庫存品隨侍在側！雖然被品如此充足，但是若要前往用餐還是必須先訂位才行，這樣他們在食材的準備上才會比較充足且新鮮啊！

這天我們點的是500元套餐，第一次前往用餐的客人建議選這個價位就行，如果吃上癮了下次再點更高級的也不遲呀！接下來就照著上餐順序為大家一一介紹吧，所有料理皆是以養身觀念為主軸做延伸，所以看起來清爽無添加也是必定的了！


龜鹿二仙雞湯
老一輩的人應該都知道龜鹿二仙膠的妙用所在吧？除了膠質滿滿外，能讓青春永駐也是讓大家愛不釋口的主因！這一大鍋的雞湯營養豐富，只是濃稠的燉補湯品一向不是我的菜，但是還是被逼著灌了兩碗！裡頭的烏骨雞在精華盡釋之後稍微柴了點，但是蘸上店家附的特製醬料倒是還滿好吃的。



黑漆漆的湯底喝起來其實還算順口，趁熱喝其實味道還不錯，喝湯比吃粒還補是這一碗的最佳寫照！



紅燒杏包菇
雖然是以紅燒手法烹煮而成，但是對我來說還是稍嫌不夠入味，這道杏包菇應該是我這天吃到最不喜歡的一品了吧！



干貝蝦球
蝦味濃濃且醬汁清淡的這個清蒸蝦球還頗討喜，自然而鮮甜的味道表露無遺，淋在上頭的醬汁鹹度適中完全沒有越了界搶了戲，恰如其分的把整個蝦球襯托的更美味了！



蝦球真材實料所以口感極佳，QQ的彈牙口感吃起來非常的棒，裡頭的干貝雖小但是還算軟嫩，整體搭配的非常得宜啊！



樹子清蒸圓鱈
脂肪肥厚的圓鱈正是品嚐時機，以樹子提味清蒸後更顯美味！搭配用的樹子沒有經過處理，吃起來澀澀的口感還真是去了圓鱈的油膩啊！



芋香千層卷
超搞剛的這道手做料理端上時就別客氣了，豪邁的用手拿起食用才是正確吃法！小小一卷其實大有來頭，除了外表看的見的雞蛋豆腐、洋蔥沙拉、甲仙芋泥之外，後面其實還藏著一尾蝦子！趁熱食用口感豐富且融合，連挑嘴的老媽都讚不絕口！




南瓜海鮮濃湯
吃飽喝足的我以為是柳橙布丁上來了，開心的拿起湯匙就想往嘴裡送！一攪動才發現不對勁，糊狀的液體裡面竟然出現了蟹肉啊，小嚐一口才發現這是南瓜濃湯，作為結尾之作還真是滿妙的！濃湯入口前記得先將柳橙壓入一起攪拌，如此一來湯中自然會帶著自然的橙香！可惜的是吃了幾口後我的肚子完全飽和，不再有餘地容下這碗湯品啊！



海燕窩
配料精簡的海燕窩不太美味，還是自家阿嬤煮的美味上好幾倍！




吃飽喝足，老爸結帳時支付了2500元整，不收服務費！整體而言餐點味道和精緻度都還算不錯，等下次換了新菜色菜會再次前往用餐吧！不老傳奇其實還滿好找的，有興趣可是又看不懂地圖的再問我吧！

對了，店內除了開水之外不提供任何飲料，如果有飲料需求的請自行攜帶前往，不加收清潔費的！


不老傳奇
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高雄縣旗山鎮鯤洲里大里街2之16號
(07)666-1887