黃小鴨's 食物戀

吳媽媽的水餃現在是LTT的最愛，三不五時就會訂一下好讓家中隨時有足夠的庫存! 訂久了跟老闆也漸漸熟稔，前陣子老闆大方的送了我們辣羅蔔 & 辣椒醬! 一吃之下就此愛上~ 但是不嗜辣的也別輕易嘗試，不然保證讓你辣到臉紅又冒汗


辣羅蔔 / 100元



這是第二次吃吳媽媽的辣羅蔔，這次的辣度雖然不比上次但是仍然讓我辣的猛灌水~ 小小一塊就威力無窮! 但是嗜辣的同事和淑鐘姐可是愛的很，直說辣的好阿 XD



吳媽媽家的辣羅蔔會讓我著迷的原因，除了無敵的辣度之外，還有那醃漬的極其入味但又不失脆度的功夫! 很多醃漬品一但入了味，脆度和甜度也會跟著消失! 但是吳媽媽家的辣羅蔔在咬下的那一秒就知道，爽脆無比!!



醡醬 / 100元
超愛吃醡醬麵的我之前有在吳媽媽的店裡吃過，對他家的醡醬麵印象滿深的! 所以在知道吳媽媽他們有單獨販售詐醬包時超開心，毫不考慮的就訂了一包~



回家後迫不及待想嚐嚐，但是還是先作分裝的工作吧! 一包醡醬倒進LOCK LOCK的圓盒中呈現滿溢的情形! 一倒出來就覺得真材實料，而且好香阿!



也不管家中根本沒有手工麵可以搭配，硬是在櫃子中翻出冬粉來撘，就是想立即嚐嚐看咩!! 下冬粉的同時，也順便燙了高麗菜，然後再把需要用的的醡醬拿去微波~ 微波好之後淋在冬粉和高麗菜上即可~



拌勻之後嚐一口，哇賽! 原來醡醬跟冬粉也可以這麼撘阿~ 冬粉飽吸醡醬的味道，讓每一口吃起來都超有味道的! 加上醡醬味道好，整個吃起來超滿足的!! 下次應該買手工拉麵，再加點小黃瓜絲來試試看，一定更棒!!!




吳媽媽不論是水餃或是這些配菜、醬汁，甚至是沾醬~都已經成為LTT的愛了~~ 



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吳媽媽餃子館
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高雄市左營區翠華路591號
(07)5874085 / 0928320485