桂冠每年都不斷的推出新鮮貨,除了黃鴨子固定的火鍋愛將 - 蛋餃、燕餃、貢丸跟爆漿魚子球外,最近又出了新夥伴 -明太子魚香腸。黃鴨子很開心有機會可以用魚香腸來試作創意料理,看看小小的魚香腸能變出什麼新花樣?!


是說大家有覺得這個明太子魚香腸長的很像鍋燒意麵裡頭會出現的鑫鑫腸嗎? 老實說黃鴨子超討厭鑫鑫腸的,總是有很重的肉腥味及化學味,每次看到都挑到一旁不吃,因此當桂冠明太子魚香腸來邀約試作時黃鴨子一看外觀有遲疑了一下,趕緊估狗了它的成分才知道它是由魚漿製成,心安了之後才開始構思創意食譜。

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第一道要奉上的完全說不上創意,但卻是台灣人最愛的料理,從冬天吃到夏天,再從夏天吃到冬天,有事沒事就是想要吃火鍋。因此黃鴨子數不清一年到底吃下多少桂冠的火鍋好伙伴,而今天加入了新生力軍當然也意來試試看!

 

火鍋

黃鴨子的火鍋好伙伴除了大量的蔬菜外,不能少的一定是桂冠的蛋餃、燕餃和魚子球,對我來說少了它們的火鍋就不精彩阿!

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不過今天的主角不是他們,是新同學明太子魚香腸,一盒12入,對有小朋友的家庭來說一盒一定不夠分食,因為這種小巧可愛的魚香腸最討小朋友歡心了呀!

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桂冠明太子魚香腸呈現淡淡的粉紅色,擺在鍋中豐富了色彩,大人小孩也都吃的開心又安心。

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而明太子魚香腸飽滿紮實,湯滾後大約5分鐘即可食用,因此一煮滾黃鴨子就迫不及待的夾入碗中了!

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明太子魚香腸粉紅的色澤下看的到點點魚卵,非常小巧可愛

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一口咬開,是魚漿的滋味和Q脆的口感,咀嚼時也吃的出魚卵的顆粒存在感,比可怕的鑫鑫腸果然相差了十萬八千里這麼多,不沾醬就很有味道,明太子魚香腸我喜歡!  

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韓式年糕魚香腸

吃完清爽的火鍋,加碼一道熱辣辣的韓式年糕吧!正統的韓式年糕都會放入魚板共煮,黃鴨子靈機一動想說魚香腸也同是魚漿製品,就用它來取代魚板吧!

材料:

明太子魚香腸一盒、韓國年糕半包、蔥兩支、洋蔥半顆

調味料:

韓式辣醬一匙、味噌一匙、砂糖一匙、水150ml

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step1:準備好所有調味料和食材,其中洋蔥切絲、蔥切段
step2:鍋中倒入少許油,將洋蔥稍微炒過
step3:放入桂冠明太子魚香腸以及韓式年糕,拌炒一分鐘
step4:將調味料全數放入伴勻,小火慢煮並收乾醬汁

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噹噹,只要五分鐘左右的時間,韓式年糕魚香腸就可輕鬆上桌囉!明太子魚香腸跟年糕一樣包覆了甜甜辣辣的醬汁,吃起來好吃又過癮,黃鴨子邊吃邊誇,韓國菜的愛好者請務必實作一下,這道很厲害的!

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焗烤明太子魚香腸蔬菜盅

作了道火辣料理,讓我們回歸到可愛的大小通吃路線吧 XD

材料:

桂冠明太子魚香腸一盒、洋蔥半顆、磨菇3朵、蘆筍6根

焗烤:

焗烤用起士適量

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step1:將所有材料放進鍋中炒熟
step2:盛裝進可入烤箱之器皿
step3:鋪上焗烤用起士,並將斜切的魚香腸擺放成愛心狀
step4:小烤箱烤5分鐘,上桌

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焗烤過後的明太子魚香腸蔬菜盅外表可愛討喜,做給小朋友吃很適合,體貼的老公或是男友不需技巧也可以試作給另一半一個貼心小驚喜

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至於口味不用多說,有起士的香濃、明太子魚香腸的Q彈、又有蔬菜的鮮甜,怎可能不好吃呢!

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看完了整篇文章後黃鴨子要跟大家玩一下小遊戲啦,請先登入後在以下(匹客邦文章下方)留言你最想做的是上面哪一道料理? 並分享粉絲團的文章連結(點我)至你私人的FB。黃鴨子就隨機抽出十位幸運兒送出新品體驗箱,一起暖暖吃火鍋囉!體驗箱內含明太子魚香腸、魚子球、鮭魚球各一盒,遊戲時間至12/6 PM8:00截止,快來留言唄!

PS: 匹客邦的登入方式非常多(如下圖),登入是為了讓我抽獎後能找到得獎人囉~

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PS: 遊戲步驟圖解

STEP1: 在此篇文章下留言 (留言區捷徑)

STEP2: 到粉絲團的文章連結處按下"分享" (點我)

STEP3: 畫面會跳出分享格,在上方寫下"我要桂冠體驗箱",隨後按下分享格右下角的"分享連結" 即完成遊戲規則

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對了,除了黃鴨子的抽獎活動外,桂冠官網也有活動舉辦中唷。即日起到2014年1月12日,搶鮮體驗明太子魚香腸並將美味的經驗分享在自己的FB或是部落格,再將分享網址及姓名、地址和聯絡電話email至hotpot@laurel.com.tw參加抽獎,得獎者除了可以獲得獎金外,得獎作品也會透過桂冠粉絲團分享給更多人喔!

 

桂冠官網: http://www.laurel.com.tw/

桂冠粉絲團: https://www.facebook.com/laurel.hmr

 

以上

鴨子創意(?)廚房,下課!

 

 

得獎名單公布囉,得獎的幸運兒請到粉絲團( https://www.facebook.com/duckling83812 )私訊你的收件人姓名、地址 & 電話給我唷,謝謝~

748108732833  


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