黃小鴨's 食物戀

如果認真算起來，姐妹遊的第一停靠站應該算是這間位於東港運河邊，在地人即為推薦的葉家肉粿才對！

由於同行的三個都市俗從來不知道東港肉粿是什麼，所以確定要去東港後就決定要帶他們去吃吃在地口味的肉粿！但是黃鴨子之所以吃過很多次也都是由家人外帶回高雄享用，所以壓根不知道哪一間才是正統美味！出發的前一天，努力做功課的我問了身為東港人的阿嬤、amy副總、還有台灣吃透透的阿姨，三人口徑一致的跟我推薦運河邊的葉家肉粿，這下子心中目標可就明確了呀！結果早上到舅公家拿雙糕潤時，舅公隨口問我要上哪吃飯? 回答肉粿之後舅公也是馬上推薦了葉家，看來葉家肉粿在東港人的心裡應該是排前幾名的吧！

在運河旁停好車後步行而至，還不到用餐時間但葉家已經有滿滿的人潮，等了一會才有空桌坐下！因為等等還要吃海鮮的關係，就點兩碗share著吃吧！



肉粿(湯、中碗)/40元
肉粿有大中小碗&乾湯之分，SHARE著吃所以點中碗分食，而點用湯的是一直以來的習慣吃法，壓根沒想到要點一碗乾的來做個比較 XD！不過點湯的肉粿當然有其特別之處，以大骨和虱目魚骨長時間熬製的濃稠高湯喝起來帶有自然甜味，加湯又不加錢，所以不嚐嚐看很可惜呀！



以在來米炊製成的粿其實很軟，應該可以說是入口即化吧，純白的米粿除了本身的米香之外沒有任何味道，完全就靠醬汁調味，所以我才愛吃湯粿呀！但是下次再訪想試試看乾的口味，也許有其他吃法也不一定！



至於肉粿的肉其實是香腸片和臘肉，兩種都切的薄可透光刀法很好，鹹味適中吃起來口味很搭呢！如果可以接受一點辣的，別忘了加一點桌上的辣椒醬一起攪拌後食用，美味更加分！



到東港除了海鮮之外肉粿也算是非常有特色的在地美食，多人SHARE一碗嘗嘗味道也好，店家也是很客氣的歡迎入座阿！



葉家肉粿
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屏東縣東港鎮光復路154號
(08)8329218
AM9:00~PM1:00