黃鴨子在此次的Bali自由行中所分配到的工作內容是「食」這個項目,這對貪吃又愛吃的我來說自然是一項很熱意接受的工作!所以此次行程中的食物完全是很私心的安排,幾乎全是跟著我的口味在走阿~

這間位於烏布皇宮旁邊的OKA烤豬飯是非常當地的一間小店,會知道這間烤豬飯完全就是巧合,在行前一個月左右,黃鴨子固定收看的食尚玩家就這麼巧的去了趟Bali,而莎莎在節目中剛巧就介紹到這間OKA烤豬飯!看莎莎津津有味的吃著,讓我看完節目後馬上上網GOOGLE了一下,這才發現這個烤豬飯其實是當地人常吃的東西,只是近年來因為地利之便,許多觀光客也開始慕名而至,像我們就是 XD

其實在去過一些國家後,開始會想吃一些當地才吃的道的東西,畢竟嚐嚐看當地的口味也是一種深度之旅咩!所以在看到這間OKA烤豬飯後,二話不說列入清單!



OKA烤豬飯一切隨意,入店後找到位置就座是第一要事,至於他們的座位當然是以席地而坐居多!坐定後等待服務生經過時再行點餐,因為只是想嚐嚐味道,所以屏除套餐只單點了當家招牌烤豬飯&飲料,其餘的就先免了吧!



桌上有許多一包一包的乾糧類食物,凡舉豬皮、蝦餅、麵餅...一應俱全,如果有需要的話就伸手自行取用,等最後結帳時小姐會再一併算進去!而我們沒有勇氣是這些東西,深怕打開後只吃一塊就嚇到,那就浪費了~




OKA的飲料選擇幾乎都是罐裝為主,看當地人都喝這個黃澄澄的飲料引起我的好奇心,問了小姐才知道原來是在平凡不過的柳丁汁!印象中這杯現榨柳丁汁好像是RP5,000,合台幣16元左右而已,可是很涼很好喝喔~!!




OKA烤豬飯 / RP 25,000
以大量的烤豬放置於白飯上,再搭上酥炸豬皮、馬鈴薯後淋上特別的醬料即成OKA的當家招牌!上頭油油亮亮的豬皮跟台灣吃的烤乳豬大不相同,吃起來又韌又硬實在是不好咬斷,加上咀嚼起來沒有特別的香氣,當下的我覺得有點像是在啃橡膠 XD!除了豬皮之外,烤豬肉的部分就非常美味,鮮美多汁肥瘦洽當,越嚼越好吃呢!



烤豬飯上頭淋的醬料適用多種香料調製而成,鹹鹹香香的拌飯很好吃,而且因為醬料給的很足夠,所以吃到最後一粒米飯的時候都還很夠味!對了,桌上有一個小小的辣椒罐,裡頭放的是巴里島的人很習慣吃的綠辣椒,那個辣椒很香但是非常非常的辣,請酌量食用!旁邊像餅乾的炸豬皮有濃濃油埃味,我咬了一小口後就吐出來,有點小恐怖~"~



烤豬皮上佈滿香料好像很吸引人,可是一點也不好吃... (失焦照)



烤豬飯裡頭還附有一小塊黑黑的香腸狀食物,咬了一口腥味十足,如果沒猜錯,這個黑漆漆香腸應該是用豬的內臟灌成的,又軟又惺好恐怖  (又失焦)




聽說在好幾年前,這樣一人份的烤豬飯+飲料不過RP12,000,合台幣大概40元左右,但是因為近年來遊客大增所以烤豬飯也漲價了,而現在的這個價位對當地人來說已經算是高消費,變成是久久才能吃一次的東西!觀光客太多搗亂了當地的食衣住行價位,對於月平均收入只有75美金的一般民眾來說應該是吃不消的吧?!




IBU OKA
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烏布皇宮旁邊的路上

營業時間大概只到下午1點左右,要吃要趁早~





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