【食記】高雄。歐啦西班牙美食 @ 黃小鴨's 食物戀

河堤附近的歐啦一直是高雄僅有的少數西班牙餐廳，想拜訪已久可是一直沒機會嚐鮮，老媽、阿姨、大舅吃過後都好評不斷，可是好像也都沒有人提議假日聚餐要上歐啦用餐?! 正巧前陣子滷蛋夫婦給了本高雄美食雜誌，老媽翻過後口裡囔囔著要一一排定時間前往，其中雀屏中選的第一間正是歐啦~!!

兩天前去電訂位，時間是中午12點30分，家人分兩台車前往！位於河提路後段的歐啦在中餐時段並沒有太大的停車問題，頂多過一個路口就有許多停車格空在那~！但是晚餐時間可就不能保證了，畢竟河堤社區現在已成居家出遊好地方，散步後到附近用餐的人不在少數，所以午後車位難求也是在所難免！

歐拉的建築比較特別，經過的時候真的是很難不發現他的存在！沒錯的話，門口這些拼貼的磁磚、時鐘和小路燈應該都是從當地帶回來的佈置品吧！入店後也不難發現裡頭裝飾品非常多，而且上面都有個小小的價位牌，只要想要就可以付錢帶走~!!

這天一共六人前往用餐，點了歐啦的四人份套餐再加上單點一份蒜香烤魚、一碗海鮮湯和一杯阿姨推薦的熱巧克力~！四人份套餐分成兩種，我們選擇了包含了主廚鹽烤牛排&西班牙海鮮飯這兩樣招牌菜色的套餐，加上湯品、飲料、前菜、甜點等附餐，這一份四人套餐一共4280元~

開胃水果酒
水果味濃濃，嚐起來微酸微甜的開胃水果酒還不錯喝，酒精含量應該很低，因為我家不嗜酒的老爸完全沒臉紅 XD

蟹腿肉餡麵包
在切薄片且烤的香酥的法國上弄了蟹腿肉混蒜味美乃滋，吃起來蟹味濃濃，混合於其中的蒜味美乃滋也是功不可沒，吃完意猶未竟~！那個蒜味美乃滋在之後的好多道菜上面都有用到，應該是他們的主要佐料吧?!

香蒜烤魚套餐 -麵包
單點的烤魚套餐所附的麵包就是ㄧ般香蒜了~

小黑墨魚
四隻肥滋滋又黑漆漆的小墨魚和一旁清爽且鮮豔的沙拉成明顯對比，原本以為是凱薩沙拉，結果又是以那個蒜味美乃滋為醬料的酸豆沙拉 XD

小黑墨魚口感軟嫩還不賴，黑漆漆的墨汁也是鮮味十足，不過吃完記得擦嘴，不然黑嘴唇應該會嚇死人~~

西班牙薯餅
老媽特愛的食物非馬鈴薯製品莫屬了，這個薯餅和之前在海洋天堂吃過的西班牙蛋派實在是很相似，不過歐啦的薯餅口感比較扎實且薯香濃郁！對了，請看旁邊的沾醬，又是那個經典蒜香美乃滋 XD

西班牙海鮮湯/180元
單點的西班牙海鮮湯雖然價位不低，但是濃郁的番茄湯頭加上料多鮮美讓人留下了好印象！從蛤粒的飽滿表現就不難看出廚師的用心程度，想必是在熬煮後才又把剛開了殼的海鮮料放進去吧！

西班牙蒜頭麵包湯
套餐附湯為特別的蒜頭麵包湯，表面的浮油讓下頭的湯呈現一種燙口的熱度！非常重口味的蒜頭湯嚐起來其實一點蒜味也沒有，濃郁的滋味應該是番茄湯底所致吧?!

湯匙往下一撈，裡頭還藏了顆半熟的荷包蛋，和湯一起入口著實美味，喝過後令人印象深刻呢！不過這一碗湯份量實在太多，還剩1/3沒喝完的我卻已呈現半飽狀態...

西班牙田園莎拉
四人份的田園沙拉很像一盆花花綠綠的雜草 XD，淋上蒜味油醋的沙拉吃起來還算清爽，但是醬汁味道太淡不太合我胃口就是~

鮪魚起士麵包
濃濃的魚味在咬下的那一刻佈滿口腔，隨之而來的是醇厚卻不會過奶的起士香！味道很好的這個小麵包唯一缺點是不方便食用，非得沾手沾口才得以吃完他~

西班牙海鮮飯
當家招牌的西班牙海鮮飯無疑是吸引我前來的主因，上頭的蛤粒先拿起來吃了再說，汁多味美飽滿鮮甜，其餘的海鮮飯擠上檸檬汁後稍微拌一下即可盛入盤中食用！番紅花味道頗為明顯的米粒粒粒分明，微硬的米心很討我的喜，鹹度適中吃起來真的是不錯！

主廚鹽烤牛排
歐啦的第二號當家花旦非鹽烤牛排莫屬了，以燒至400度以上高溫的岩鹽當做烤盤，烤著已經煎至3分熟的牛排~!!

剛端上的岩鹽有著超高溫度，請小心別燙傷了！另外因為岩鹽可不是省油的燈，肉放上去後千萬不要一直翻動，不然沾滿岩鹽的牛肉可是會鹹的嚇人~

牛肉肉質還不錯，軟嫩中帶有嚼勁！比較為人詬病的是他本身已有鹹度，再上岩烤盤後隨便翻一下都會太鹹，二來其實他的熟度已經頗OK，若是放上岩鹽上頭停個五秒忘記翻身，等發現時已經恨肉已老~!! 這盤牛肉其實是造福到家裡三隻愛犬，大舅交待要留一半給三隻小犬加菜，所以打包回家後又煮又洗弄了好幾回才淡去鹽份 ~"~