前陣子在Tiffany姐的blog裡頭看到了黃金鵝油的介紹,肚子微餓的半夜看到如此特別的東西總是特別想買,所以隔天早上上班時就問了一些同事是否有團購意願?! 

為了達免運費且可打折的標準,這次目標是24瓶, 額滿即截單~!這次大家下單的目標大致集中在主力商品黃金鵝油香蔥上,其他除了原味鵝油之外也多少有嘗試者,像我自己就是3瓶都買來瞧瞧,果然是很有實驗家的精神阿~~!!



橋邊鵝肉店的黃金鵝油系列商品共有四種,包含了鵝油香蔥酥、黃金原味鵝油、黃金蔥味鵝油和主打商品的黃金鵝油香蔥!當初吸引我的特點其實是他有質感的包裝,畢竟很少看到有傳統鵝肉店能如此創新的銷售商品~



精美DM也是功不可沒的行銷策略,低單價的東西靠這些DM和包裝就可大大提升價值感阿~




這次我買的三瓶系列產品由左分別是鵝油香蔥酥、黃金蔥味鵝油和黃金鵝油香蔥,如果在室溫下,鵝油應該是稠稠的液狀,但我怕炎熱的夏天讓它變了質,所以拿回家後就馬上冰起來,等拍照時才又拿出來~!也因為這樣,所以瓶身的標籤都被我弄爛了,不然本來很有質感的呢!



黃金鵝油香蔥/250元
標榜著以新鮮鵝油+台灣特選紅蔥頭製成的鵝油香蔥是熱銷NO.1的主力商品,一瓶抵好幾瓶用的特性頗受好評~




鵝油和油蔥酥的組合應該算是中西合併吧?! 法國鵝油和台式油蔥酥搭在一起算是很創新的想法,因為記憶裡油蔥酥的好搭檔應該是豬油才對 XD



浸泡在鵝油中的油蔥酥不但沒有軟爛的困擾,甚至還保留住酥脆的感覺,這招實在是滿利害的~



黃金鵝油香蔥/170元
加了洋蔥味的純鵝油是買來炒菜拌飯用的,會買他主要是想起小時候阿公會弄給我們吃的豬油拌飯!小時候的餐桌旁,當電子鍋發出BBB的聲響時,阿公會趕緊挖點豬油入碗中,然後打上一顆生蛋黃,再把熱騰騰的白米飯蓋上豬油蛋黃後拌勻,要吃前淋點醬油就很美味了!不過豬油現在被視為不健康的食物,所以號稱健康無虞的鵝油就被我買來取代記憶中的豬油了~!!




質地綿密的鵝油到今天我還沒真正啟用過,不過用來炒菜應該也很香才是~



黃金鵝油酥香蔥/170元
同事們看到這個價位直囔囔著市場一包只要10元,不過在我苦口婆心解釋他的成分原料後還是有好幾瓶的訂單量 XD!



標榜著以珍貴的鵝油來酥炸雲林精選紅蔥頭的這瓶酥香蔥真得很不一樣,從打開瓶蓋得那一刻就聞到濃郁的香氣,進而讓我忍不住直接抓了一塊入口咀嚼!口感酥脆的酥香蔥味道很好,吃起來根本就像是餅乾一樣,除了香氣之外還帶有油脂,入喉前是微微的苦味,真是不賴~



放了好幾天之後,終於在某天的碗餐和消夜時間用鵝油系列產品來洗手做羹湯,不求華麗,只求簡單美味!


餛飩湯
水滾後加入一湯匙的鵝油香蔥,然後下餛飩待其熟後浮起,起鍋前再加上小白菜和少許鹽花即可上桌!我還另外加了點酥香蔥,美味等極更上一層~



鵝油麵線
不知道大家去吃薑母鴨時會不會點他的麵線呢?! 老實說我每次吃薑母鴨都是吃麵線吃飽的,因為我很愛那種鴨油麵線的滋味阿~!! 所以拿到鵝油後我第一個想做的東西便是個鵝油麵線!我是挖了一湯匙半的鵝油香蔥,然後加入帶有鹹味的雞高湯把鵝油融化,下兩束麵線待軟化後快速拌進鵝油裡頭!



攪拌好之後再放點酥香蔥就是簡單的美味了~~!!




這幾款鵝油製品都頗適合有在下廚的人,為食物本身增添一種香氣,這種香氣真的是植物油無法取代的阿~!!




【碎碎唸】
此篇團購商品引起廣大的討論,議題不外乎是鵝油對健康的影響~!! 在此我要聲明一下,這個鵝油說穿了還是高油高脂的膽固醇食品,若是有健康疑慮的請酌量食用!千萬不要為了吃而賠掉健康阿~!!





橋邊鵝肉店
---------------
高雄縣仁武鄉仁雄路43號
(07)373-1468
http://tw.myblog.yahoo.com/8-lepont/


經銷處:
◎高雄市明哲路31號         電話:07-3487580
◎高雄市苓雅一路254號    電話:07-3350428   手機:0928-693 996

    全站熱搜

    黃小鴨 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()