黃小鴨's 食物戀

拜訪高盧不下五次了，但是之前的照片都因燈光昏暗而照的亂七八糟，好不容易這次是中午前往用餐，陽光多多少少透進店內起了點作用，拍起來的照片至少自己覺得能看了，有些還是糊糊的就請多見諒~

中正路上的高盧法國餐館在高雄應該有著不小的名氣，去過的幾乎都會愛上他美味的料理、貼心的服務和平實的價位! 比起高雄很多排餐來說，高盧真的是黃鴨子家一訪再訪也都吃不膩的餐館，推薦給大家~

氣泡水
不同於其他法式or義式餐廳第一杯水就要收你幾十元的水資，高盧的第一杯，free，可任選氣泡水或是evian礦泉水! 而且小姐可是毫不小氣的幫你斟到滿為止呢! 但是阿，第二杯開始如果還是要上述兩種水的話，就要收費囉~!! 我自己偏愛氣泡水，可以清除口中殘餘的味道，才能好好的吃下一道阿~

香料麵包 佐 蘿勒松子醬 & 有鹽奶油
手工南瓜麵包&彿卡夏是這幾年來一直沒變過的餐前麵包，但也因為他的質地和口感都不錯，奶油和青醬又都很優，每每都會在麵包上抹上厚厚的奶油和青醬後一口一口吃下肚，然後主餐還沒上來時就飽了7分 ~"~




開胃菜-起士番茄
看起來不起眼的小番茄可是非常美味呢，吃完之後真有想加點的衝動 XD



加拿大紅酒醋生蠔 / NT.180
前幾次到高盧用餐時，正值生蠔的肥美季節，店員當下詢問是否嚐試看看! 一試成主顧，之後每一次造訪都會看人數多寡來上幾顆，這次也不例外!! 肥美的生蠔在食用前擠上檸檬灑上紅酒醋，和上面微嗆的芥末一起入口，肥美又毫無腥味可口極了!!




海鮮清湯
輕輕淡淡的一道湯品，喝完之後口齒留香，令人回味~



海鮮濃湯
也許是這天客人多的關係所以在出菜流程上出了點小問題，導致濃湯端上時是冷的! 跟服務員反映後馬上鄭重的跟我們道歉並換上熱騰騰的濃湯，誠意度百分百! 濃湯海鮮味濃郁，上頭大方的給了鮮蝦和干貝，好喝~



冷盤三部曲
由番茄鮮蝦冷湯、海膽鮭魚卵&鮭魚泥所組合而成的三部曲看來很棒! 海膽鮭魚卵吃來不腥反倒滑順得很，鮭魚泥綿綿蜜蜜非常好吃，只是番茄冷湯喝不慣，淺嚐後就擱著了!




假日輕食 - 蘋果鮮蝦沙拉
囔囔著說排餐太補的阿姨點了假日輕食系列的燉飯，所以沒有前菜而換成了沙拉! 滿滿一盆吃下去也有飽足感了~



雪霜
這天的雪霜算是吃高盧以來比較不喜愛的一次，過於濃稠的雪霜不但沒有清除味蕾的功能，反倒是罩上了一層濃郁感~

假日輕食 - 盧魚明蝦南瓜燉飯 / NT.460
阿姨的燉飯看起來美味極了，光是上頭滿滿的配料就令人驚艷! 蝦子鮮甜，盧魚炸得恰到好處，不想吃排餐又想嚐點海鮮的朋友不妨試試這一道~



德國豬腳
德國豬腳一直是老爸的最愛，高盧的德國豬腳採先烤後燉的方式，讓豬腳嚐起來不會過於乾硬，但表皮還保留了原有的脆度~



松露雞肉明蝦捲
想吃點肉又想吃蝦嗎?! 這個雞肉捲可以滿足需求!! 大尾的明蝦包捲入雞肉內，再把外表煎的金黃酥脆，看起來就很美味~



核桃小羔羊排(7分熟)
對於這道小羊排廚師的推薦其實是五分熟，但是礙於對於羊排不太敢吃太生的緣故還是請廚師烹飪至七分! 小羔羊排非常的嫩，和外頭的核桃搭配起來很可口，份量也十足，推薦給不吃牛的人唷~



干貝大明蝦
不愛吃肉食量又小的老媽點了干貝明蝦，端上時蝦子大尾的程度令人滿意，一尾就佔了半個盤子!! 蝦子脆度鮮度都很夠，吃完竟然沒有過敏的情況出現，好鮮啊~~~



鮭魚排佐紅酒醬汁
過年期間吃多了大魚大肉，點了鮭魚對我來說輕鬆些! 鮭魚肥嫩到輕壓就滿溢湯汁，沾上微甜的醬汁吃起來非常美味，雖然飽到不行但是還是吃完了他~~



甜點
可麗餅皮蛋糕 & 泡芙端上時肚子已經幾乎達到極限，但是還是慢慢的配著咖啡吃下他!



紫蘇梅汁 & 咖啡
他家的咖啡很濃喔，對咖啡因敏感的請勿輕易嚐試啊~!!






這天一共六個人用餐，總消費為四千七百多，平均起來一個人大約在800元左右~ 以這樣的品質和美味程度來說非常值得，也難怪高盧一直都是高朋滿座了!! 想上前用餐請記得提前訂位以免向隅~!! 對了，高盧是慢步調的法國餐館喔，一道一道慢慢吃才是法國人的用餐哲學，急不來的~!!





高盧法式餐廳
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高雄市新興區中正四路53號
(07) 241-2068