黃鴨子對於咖啡機雖然完全稱不上是專家,但好歹也買過、試過非常多品牌&機型,因此常常接到網友詢問到底該買哪台好? 其實不管哪一台咖啡機都有它的優點在,不過黃鴨子最近參加了一堂飛利浦Saeco講座,深深覺得預算如果在三萬左右可以毫不猶豫的入手這台飛利浦Saeco HD8761 咖啡機,CP值很高且是比較過眾多品牌後的優質機種,要不是家裡已經兩台咖啡機,不然我一定會當下刷卡帶它回家!

 

之前在粉絲團貼出台中場的飛利浦Saeco講座資訊時有人大喊可惜為何不在高雄舉辦? 其實黃鴨子也很想吶喊阿 XDD! 因為高雄的課程預計在三月份舉辦,因此年前就當踏青的帶著鴨寶包一起上台中聽講座+遊玩了!

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飛利浦正統義式咖啡品味班一月份其中一場的舉辦地點選在台中新光三越,請來冠軍咖啡大師簡嘉程來示範及講解飛利浦Saeco咖啡機以及介紹咖啡的基本概念,黃鴨子之前上過幾堂咖啡課,因此對於簡老師的講解覺得很清楚明瞭,而且還能喝到簡老師的咖啡,很棒!

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這天除了基本咖啡講座之外當然也有介紹咖啡機,主打星是頂級機Xelsis,十多萬的價格實在是讓我有點縮,不過這卻也是我一直以來對飛利浦咖啡機的價格印象耶!只是這天才知道除了頂級機Xelsis之外其實還有很多機種,但黃鴨子看過一輪之後還是最推薦一開始說的全自動義式咖啡機 HD8761,三萬不到卻有多功能阿!!

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但在介紹實惠機種之前,黃鴨子還是忍不住想要分享一下這天課程主角的頂級機Xelsis,觸控式面板、獨立式牛奶盒,還可以調整咖啡Cream的厚度,更可自由調整濃淡,為每個人煮出獨一無二的咖啡。而且頂級機種Xelsis非常的自動化且快速,只需輕碰面板,即可在兩分鐘後煮出一杯有細緻奶泡的咖啡,對於講求快速且高品質的人兒完全是首選,只是荷包也要有點厚度就是。

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而高階機種當然也可以靠手動打出花式奶泡,正所謂一機多用,直接攻頂絕對也是很棒的選擇!!

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除了咖啡機外,當天課程上簡老師使用的豆子也超吸引我,是水瓶座專屬的水瓶芙蓉豆,簡老師對豆子的描述是"氣質出眾的水瓶座低調地彷若一代儒者,悠然靜謐、中庸而充滿文化底蘊,又彷若出水芙蓉淡淡地、不著痕跡地、又不容忽視地存在著,恰似巴拿馬咖啡豆柔滑飽滿的外在與溫和均衡的滋味,咖啡香在口中淡淡而和緩地化開,直至這份柔和在齒頰間滿溢。"陳胖本身就是水瓶座的,可惜這天忙著當鴨寶一日褓母無緣好好品嚐專屬它的星座咖啡~大家常說水瓶座創意十足、興趣廣闊、思想新穎、頭腦敏銳、善於觀察,這款豆的最大的特色是綜合了檸檬、柑橘、蜜桃還有荔枝等多層次的香氣甜味,多層次口感呈現均衡完美酸度的水瓶芙蓉豆的確很適合作為代表水瓶星座的咖啡啊!

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而黃鴨子喝了以飛利浦Saeco沖製而成的黑咖啡後覺得這咖啡豆實在是太棒了,入口時帶點酸度及苦味,但入喉後隨即散出喉韻及甜味,非常有深度及內涵的一種豆子!課程結束後還詢問簡老師這豆子是否有販售? 結果是老師的私藏阿,好可惜!!

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接著來說說黃鴨子心目中的主角吧,飛利浦Saeco 全自動義式咖啡機 HD8761,一台只要29,900元~

一開始就說了吧,黃鴨子買過也試過不少咖啡機,通常小型機器的功能都不完全,但這台HD8761卻令我改觀,輕巧的機身外型卻有一般大型咖啡機才有的大水箱及大豆槽,對我來說是很貼心且實用的,不須一天到晚添加咖啡豆及灌注新水,是很棒的小機型大容量設計。

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豆槽部分黃鴨子實在是很有感,以目前家裡用的咖啡機來說,一次放的豆量只夠沖2-3杯咖啡,因此每次一有客人來訪,黃鴨子都必須不斷的開蓋添豆,已經夠忙了還要多這步驟實在是很歪腰。因此看到HD8761的大豆槽覺得超實用,家用很棒,若是放在公司當公用機也很完美呀!

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而大水槽更是不用說,每次開關機及沖泡咖啡都需要大量的水,因此有大水箱真的是咖啡機很重要的一個配備。只是黃鴨子到現在還是很驚奇這小小機身竟然能容下1.81公升的水,真的是很大肚量阿!!

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說完內在,讓我們看看它的外表吧 XDDDDD

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輕巧簡練的黑色外觀是我心目中典雅的咖啡機型態,按鈕部分採直覺式設計簡約而不繁複,中心的LED式面板則可顯示目前咖啡機的運作情況,少少的幾個鍵卻是一應俱全的完整,不管是新手或是年長者也都可以輕鬆使用。而且它還有很聰明的記憶功能,只要輕輕一按即可記憶你的各種偏好,不管是時間或濃度,設定好後只要一鍵就可以完成你的專屬咖啡!

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內置的咖啡豆研磨器為陶瓷材質,專利的SAS技術可依咖啡豆烘焙程度低溫研磨,完整封存香氣。這對很多咖啡達人來說一定會覺得很開心,不必擔心很好的咖啡豆因為金屬研磨器而沾染味道,陶瓷研磨餘味不殘留阿!

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 而可調式出口高度(70mm~145mm)讓咖啡呈現完美溫度並且絕不灑出,黃鴨子覺得這功能看似簡單但其實很重要,不然煮個咖啡很容易噴的周邊都是咖啡漬阿!!

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對了,買過咖啡機的人一定都會注意到咖啡渣盒的重要性。以黃鴨子目前家裡&公司的咖啡機來說,常常在煮沒幾杯咖啡後就因為咖啡渣盒已滿而強制停機,因此當天在飛利浦櫃位上特別注意它的咖啡渣儲存盒容量,也不免因為它的輕巧機型而低估它。所以當服務人員告知他可存放15份咖啡渣時很驚喜,說是商務機型也不為過阿! 

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至於水盤及咖啡渣盒一定要好拆卸且清洗方便,HD8761當然也顧慮到這個點,因此只要輕輕拉就可取出儲存盒及水盤。輕輕推回至"喀"聲響起時就表示已就定位,非常輕鬆上手。

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說了這麼多都是現煮模式都是黑咖啡,那只喝添加鮮奶的咖啡怎辦呢? 

 

別擔心,飛利浦HD8761有幼幼班使用的打奶泡用蒸氣噴管,只要讓鮮奶與蒸氣管保持45度角,並讓蒸氣噴口停置在水平面附近即可輕鬆打出奶泡,連黃鴨子這個新手都可以輕鬆打出一大杯奶泡,而且整個過程不用三分鐘,算是很有效率的家用咖啡機。

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而進階版的人兒當然也可以像簡老師一樣取下蒸氣管外面那層為了增進空氣流動的外殼,採用職人專用的蒸氣管,可以打出更綿密細緻的奶泡。只是這個黃鴨子還學不會,還得多練練才行! 

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然後老師就是老師,竟然可以在直徑很小的咖啡杯上拉出愛心花,我要練多久才會有這等功力阿!!!! 

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最後不免要提到飛利浦這電器大品牌真的是很貼心而完美,飛利浦Saeco獨有的義大利行家專業認證,且有白金123服務,1天約定裝機、2年原廠保固、3天裝機完修,這樣的效率及服務完全可以說是家電品牌的佼佼者,其它品牌很難跟上阿!!

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一開始有提到,黃鴨子是這次到台中上課才知道飛利浦Saeco原來不只有頂級咖啡機,也有很多適合我這種小資族的平價咖啡機。只要三萬不到就可以天天自己一個按鍵煮咖啡,比起每天都花55-120元外購一杯咖啡來說,只要1年左右就可以完全攤提回本,且可以自選喜歡且安心的咖啡豆, 因此才會推薦給咖啡族阿!! 不過如果你的預算無上限,直接攻頂也很棒,頂級機型真的很讓人心動耶!!!

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對了,想參加之後飛利浦開的星座咖啡系列課程嗎? 記得把Philips saeco官網加入我的最愛,活動內容、報名專線、3月巨蛋場訊息及更多場次資訊都會陸續在官網上公告囉! http://www.saeco.philips.com.tw/news.aspx

 

預告:

三月份體驗會活動資訊 : 


3/09 (日)

大立精品尊榮酬賓活動: 5F Philips本櫃
活動示範 -- 雙魚甜心豆

第一場:14:30~15:20 
第二場:16:00~16:50

百貨咖啡講座EDM-大立精品尊榮酬賓活動-1030219    

 



3/23 (日)

漢神巨蛋咖啡嘉年華: 8F活動會館
使用示範 -- 牡羊個性豆

第一場:14:30~15:20
第二場:16:00~16:50
百貨咖啡講座EDM-漢神巨蛋咖啡嘉年華-1030219  

  

 

 

不管是哪一場,只要事先預約報名活動就可以得到老師珍藏的專屬的星座咖啡豆一包哦! (看到這很懊悔我當時怎沒報名就直接衝活動現場...)

 

 

以上

飛利浦Saeco 全自動義式咖啡機小教室,下課!!


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留言列表 (2)

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  • nellydyu
  • 好專業級的機種
    我家都喝膠囊==
  • kenny
  • 老婆大人喜歡喝咖啡,
    我二話不說直接問頂級機種Xelsis就買單了,
    結果就是早上每天要服務裝牛奶再one touch,
    然後再加糖漿,每一兩個月就要星巴克豆子補貨,
    每一兩個禮拜就要補鮮奶。