週末是鴨子家的固定家庭聚餐日,而餐廳挑選通常都是由我們小孩這一輩的做決定,大人們則是等候通知這樣。

而上週末只剩鴨子爹娘及珍妮在家,下午時間電話連絡晚餐該吃什麼好? 黃鴨子隨口問了日料? 中菜? 海鮮? 沒想到一項沒什麼意見卻又挑嘴的鴨子媽忽然發聲說想吃台南旺,於是乎三方人馬約了六點鐘在台南旺集合。



算算黃鴨子其實還滿常吃台南旺的,有時候是簡單的炒盤鱔魚意麵配個蔬菜當晚餐,有時候則是失心瘋的點上一桌來大快朵頤。因為黃鴨子跟陳胖還有珍妮都很清楚台南旺的品質,即使亂點一通也不會踩雷,因此通常都是亂指冰櫃中的食材後就等候上菜了。


處女蟳
每次吃海鮮餐廳必點的就是處女蟳了,不過要再台南旺吃到處女蟳要碰運氣,因為只進好貨的堅持讓螃蟹蒸籠常常空著,不然就是一下子就被搶光光。以黃鴨子這天的經驗來說,六人用餐的我們無疑是點了三隻來分食,不過同時間在冰櫃點餐的另一位客人早我一步把整籠幾乎全包了,只留下兩隻,因此黃鴨子用迅雷不及掩耳的速度大喊通通給我 XD! 而這兩隻處女蟳只能用好吃的過分來形容,肉質飽滿且超甜,蟹膏也多的不像樣,連鴨子媽都讚不絕口阿!



花菜干
不同於一般餐廳炒肉絲的作法,台南旺是跟著蛋一起炒的耶!大火快炒下的蛋末好香,加上微微焦的花菜干後好好味,非常喜歡。



乾炒鱔魚意麵(兩份)
常常思念的鱔魚意麵就是它了,微酸且香,大火下的鱔魚和蔬菜都還保有爽脆口感,濃濃胡椒香很有提味效果。



三角魚湯
之前都是點石斑魚湯,而我們這天到達時不見石班只見三角魚,因此就點了三尾共吃!超大的三角魚肉嫩且鮮,連帶讓魚湯都好喝。



蔥爆豬頸肉
發自內心的呼喊,請一定要點這一道啊!醬汁完全燒入豬頸肉中,連著蔥和洋蔥都超好吃,每次跟陳胖上門吃晚餐時我都會私心多點這一盤,然後一個人掃光光,一點都不分給他 XD



炒高麗菜心



麻油腰花
珍妮熱愛食補系列,因此幾乎是每次必點...



酥炸無目鰻
沒吃過無目鰻的請務必點用,是台南旺的招牌菜色,吃過保證愛上,因為鴨子媽就是這樣 XD!上次鴨子媽造訪時吃了這道,這次點餐時就強調他要無目鰻,哈哈哈!因為無目鰻的口感實在是太酷,非常Q彈有勁,加上炸的酥酥的外皮很吸引人,配啤酒配汽水都好搭阿



香酥田雞
哈,我知道很多人不敢吃這個,其實我也不太敢,不過吃過一次之後就覺得一點都不可怕,就像雞肉一樣但是更夠味。



酥炸蚵仔
鴨子媽說,蚵仔很新鮮,不過太大顆....="=



油魚子
也是可遇不可求的冰櫃菜色,大火炙烤過後香氣逼人,家裡都烤不出這種焦香味耶





以上是幾週前鴨子家的六人晚餐,結帳金額不明,要問鴨子爹 XD



然後繼續分享一下黃鴨子三不五時就上門吃的簡易晚餐內容吧!


炒飯
看到粒粒分明的樣子沒? 黃鴨子深深被它吸引阿!用中華炒鍋+大火才炒的出的香味我好愛,連不愛吃飯的我都可以獨吞一盤,用料簡單但很好吃



紅燒青蛙
兩人份的分量是這樣,很剛好 XD!而這種作法黃鴨子以前沒吃過,但吃過之後幾乎都是要求這樣的作法了,哈!青蛙酥炸後單獨放置盤內,吃的時候再淋上大量的芡汁即可入口,芡汁的味道就類似鱔魚意麵的芡汁味道,酸甜夠味阿



乾炒鱔魚意麵



什錦湯麵
最後壓軸要留給這碗陳胖誇上天的什錦湯麵,他説這是他吃過最美味的什錦湯麵了,湯頭有濃濃的古早味,有鮮有香也有食材的甜,因此冬天時陳胖三不五時就想去台南旺報到只為這碗湯麵,每次吃完都大滿足這樣 XD



哩哩咂咂說了這麼多,總結就是小食大餐台南旺都可以滿足需求啦!不過以黃鴨子經驗來說,每次都想說吃碗麵就好,但是晃過海鮮櫃時都會被琳瑯滿目的食材給吸引,然後就無意識的點了一桌阿!


PO在FB時有人發問招牌菜色是什麼? 以我自己來說,紅燒青蛙、無目鰻、乾炒鱔魚意麵、什錦湯麵、處女蟳&蔥爆松阪豬都是點他千遍也不厭倦的,給大家參考看看囉!


台南旺
---------
高雄市前金區七賢二路392號
07-2720999
PM5:00~AM1:30
 
每週二店休

黃小鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 好吃!給你按個讚!
  • waitlin
  • 推推,

    無目鰻真的很少見,

    QQ脆脆蠻好吃的,

    蔥爆豬頸肉這到我還是第一次知道ㄟ,

    下次再來點~~
  • 第一次吃到蔥爆豬就是良哥推薦的阿~

    黃小鴨 於 2012/06/29 06:11 回覆

  • 我係鄭太
  • 我也超愛台南旺的炒飯
    好好吃啊 ~~~~
  • 粒粒分明,棒~

    黃小鴨 於 2012/06/29 06:11 回覆

  • hikki540
  • 這間我男友一定會愛
    下次有要去高雄~這間會升到第一間要吃的店
    (((已經被大雨打亂延遲好幾週下高雄行程)))無奈+望天
  • 哈哈哈,天氣放晴了,歡迎南下 :)

    黃小鴨 於 2012/06/29 06:11 回覆

  • vivialwaysin
  • 那蟳仔真是有誇張 都爆漿了啦
    台南旺國際餐飲集團果然名不虛傳啊啊啊~~~
  • 良總裁阿~

    黃小鴨 於 2012/06/29 06:11 回覆

  • shaya
  • 油魚子OR烏魚子的烤法
    一般分噴槍或酒精燈
    用噴槍烤需要技術 在家做可以把食材泡高粱後再烤風味更佳
    當然也可以整脾下去用點油去煎再切片同樣很好吃
  • 那天良老闆也說要用噴槍阿,可是我家沒有 >"<

    黃小鴨 於 2012/06/29 06:13 回覆

  • airfreeman
  • 套一句FB常用的
    高雄是沒餐廳逆
    下次去高雄再來去找娘總裁
  • 屋哈哈,真的,高雄只剩三間了~ XD

    黃小鴨 於 2012/06/29 06:13 回覆

  • 悄悄話
  • 喵仔
  • 好想吃哦…不知道去了只點鱔魚麵行不行XD
    我找好吃的鱔魚麵很久了QQ
  • 可以啊,有很多人是只吃麵的~

    黃小鴨 於 2012/06/29 06:13 回覆

  • 這間曾經給我直接拿勺子試味道再繼續炒...

    直接列入黑名單...
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