黃小鴨's 食物戀

七月底去了趟台中，逛到誠品勤美地下室時發現了這間1010湘，當下好奇他所販賣的食物為何，因此也靠上去研究了一番，湘菜對我們來說好新奇，所以也說好下次再訪台中就來試試它。

八月中，黃鴨子的信箱裡頭悄悄地出現了來自瓦城集團的試吃邀請函，而試吃的餐廳就是旗下的1010湘，莫非這就是所謂的吸引力法則嗎? 哈。




挑了個周末前往，因有先行電話訂位所以到場後馬上就被帶領入座，翻menu時光看圖片就讓人胃口大開，因此捨棄了套餐組合而選擇了單點，豪邁的把想吃&服務人員推薦的通通都來上一份，不小心就點了滿滿一桌阿~



桂花蜜芋頭/50元
黃鴨子熱愛芋頭，因此點這道原本是打算留在最後吃的，沒想到一上桌就禁不住誘惑的吃了一塊，好美味阿！鬆軟的芋頭散發淡雅的桂花香，甜蜜蜜的滋味讓我很著迷，然後就連陳胖的都一起吃掉了....




腐乳空心菜/180元
新鮮而翠綠，鹹淡適宜非常下飯，份量也足夠讓我們四人分食，大魚大肉之際也要來點纖維質均衡一下




臭豆腐肥腸阿干鍋/380元
是1010湘的招牌菜色，幾乎是美桌一鍋的必點料理。而看似紅通通的阿干鍋其實辣度沒有很嚇人，以黃鴨子幼幼班的吃辣程度來說，是可以接受的。因為它的辣度是很清香的，吞下後才有麻麻的感覺，因此不管是單吃或是配飯都好美味，不愧是招牌菜色！




松子年糕牛肉/320元
拜託，可以吃牛肉的人務必要點這道來嚐嚐看，因為黃鴨子一吃就愛上，一直到現在都還念念不忘！牛肉嫩而年糕Q軟，一起入口的感覺很棒，黃鴨子一開始就因為它而吃了好多飯，之後飯吃光了還是停不了口的繼續用湯匙挖著吃，是我心目中的愛菜~




串燒蝦/420元
1010湘的蝦料理不少，我們選了用簡單方式燒烤而成的串燒蝦，結果也是好好味。咬掉蝦頭之後連殼一起送入口中，是不需動手撥殼的懶人蝦~




神仙缽飯/20元
介紹半天才發現忘記寫重要的配角，白飯。以陶製小缽盛裝，每顆米飯都是粒粒飽滿且分明，光吃白飯也很香，讓不太喜愛米飯的我把一整碗吃光~




甘蔗汁、荔枝凍飲、百香果翠茶  120元/杯
黃鴨子吃辣程度低，因此習慣點杯甜甜的飲料做搭配。而這天喝的種飲料都好喝，尤其是中間那杯荔枝凍飲完全對了我的味，喝完一杯還想再來一杯這樣~




金銀饅頭/120元
半炸半蒸的饅頭沾煉乳吃，饅頭本身非常有彈性，單吃就很不錯！而這兩種處理方式黃鴨子喜歡炸的，麵香都被引出來了，即使不沾煉乳也好吃




安東仔雞/280元
炒了酸菜的安東仔雞也是1010湘的 TOP 10菜色，雞肉很嫩而調味帶酸，有點薑絲大腸的感覺 XD




霸王魚頭/520元
魚頭上桌時我們都傻了，未免也太大一盤吧....！而上頭加了醃漬的泡辣椒，辣中帶點酸度，加上完全無土腥味的魚頭有加分效果~




神仙孜然肋排骨 130元/支
定價不便宜，但吃了之後大呼值得。上頭佈滿孜然顆粒，而肋排本身處理的入口即化，輕咬就骨肉分離，是下回再訪會想點的經典之作



黑芝麻西米露/99元




銀宮杏仁豆腐/99元




結帳總金額為3千多，超出預算不少，所以還是掏出錢包自行付款 XD。 但仔細想想實在是我太白目了，因為1010湘明明就有配套好的3~6人組合餐，每人只要450元就可以吃好幾道招牌菜色，我卻選擇瘋狂單點阿。

所以大家要記取教訓，拿起menu後請乖乖點套餐，然後再加點超推薦的那幾道菜，這樣吃起來比較超值也不會點太多而吃個太飽阿~



1010湘 
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台南市西門路一段658號6樓 (新光三越台南西門店) 
06-6020188 

官方網站： http://www.1010restaurant.com/