上星期從冰箱拿出一瓶新的韓國泡菜準備享用，在撕下封口膜的那一刻才驚覺，我又忘了拍照...！這已經是黃鴨子家吃掉的第N瓶阿尊媽韓國泡菜，一直想介紹給大家但每次都嘴饞的緊因此懶的照相，就這麼吃掉n瓶之後在上週終於忍住口水好好的拍它一下...

會開始購買阿尊媽的泡菜是鴨子姨的關係，某天鴨子姨帶回兩瓶"韓國人"做的泡菜，從此一吃上癮，那時候阿尊媽還是一間沒有標籤沒有宅配的小店，鴨子姨也不知道是去哪裡買來的，總之吃完那兩瓶之後，家裡的冰箱再也不能沒有阿尊媽阿~



阿尊媽手工泡菜的製作者是個韓國 血統的阿姨，店在台中。鴨子姨都是跟著畫畫班同學一起團購宅配到府，然後在各自取貨回家，前前後後已經數不清買了幾次啦~


阿尊媽韓國泡菜/150元
阿尊媽以玻璃瓶裝，塞的很緊密而紮實。黃鴨子覺得泡菜這種帶有酸度且會發酵的東西一定要用玻璃瓶裝才衛生，不然很容易產生細菌，但缺點就是比起塑膠瓶來說成本高了點



紅通通的阿尊媽泡菜其實沒有看起來的辣，但是吃起來很過癮。該有的香、脆、辣、酸通通到位，單吃很棒，配飯更是好搭檔



每次團購總是會買個2.3瓶的鴨子姨會先拆封其中一瓶配飯吃，然後另外沒開封的部分就放冰箱發酵個一星期，用來炒肉片或是煮火鍋都超夠味



但黃鴨子最愛的方法其實是韓國辛拉麵+一大堆阿尊媽泡菜+一顆半熟蛋！原本的辛拉麵味道不太夠，一定要加上大量阿尊媽泡菜才完整阿！現在寫一寫又餓了，好想馬上煮一碗來解饞~



至於團購方式黃鴨子很混的通通不知道，於是剛剛緊急摳澳給鴨子姨尋求解答，也有了以下結果...



阿尊媽韓國泡菜
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訂購電話：04- 23759213  
手機：0912-730029 、0985-172339
單次訂購2000元以上且宅配至同一地點可享免運費服務 


哇哈哈，報告完畢！冬天到了快備韓國泡菜在冰箱，隨時都可以煮暖呼呼的韓國泡菜鍋阿！


PS：這個罐子吃完不要丟喔，洗乾淨後泡兩天檸檬水就可完全去除泡菜味，可以拿來當廚房內的調味用品罐，很方便的！黃鴨子現在櫃子打開有好多這個罐子，分別裝著做麵包用的巧克力、地瓜粉、二號砂糖、巧克力粉....，在封口處多蓋上一層保鮮膜就很有阻格空氣的效果，大家可以試試看~


延伸閱讀： 【烹飪】韓式烤肉飯
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