哇哈哈,又來獻醜了,今天要分享的是超容易的蘋果磅蛋糕,一盆到底就可以倒進烤模入烤箱,算是烘焙幼幼班的作品 XD
不過做法雖然容易,但是這個磅蛋糕口感濕潤且扎實,很適合當作早餐或是下午點心,算是大人小孩都會愛的口味吧!而這次蘋果磅蛋糕大成功,下次要來挑戰香蕉磅蛋糕~


準備的材料有:
低筋麵粉 180g
砂糖 100g
奶油 100g (橄欖油亦可)
楓糖 1大匙
雞蛋 2個
蘋果 1.5顆 (小富士)
原味優格 30g
泡打粉 2小匙
檸檬汁 1小匙
杏仁粒 適量
準備8*17*6 cm的烤盒一個,在底層刷上一層奶油,隨後灑上一層薄麵粉以防沾粘

四周都要灑勻喔,薄薄一層就好

蘋果切小丁,淋上楓糖(蜂蜜也可以)

把砂糖和蛋放進大容器中打勻

隨後加入溶化的奶油、一小匙檸檬汁、30g優格和蜜漬了一會兒的蘋果,繼續拌勻

低筋麵粉+泡打粉過篩

把粉類原料和先前調好的液狀蛋糊混合,攪拌均勻即可,不需用力攪打以免出筋

把攪拌均勻的麵糊倒入烤模中,灑上些許杏仁粒

以180度烤45分鐘,以竹籤插入不沾粘即可出爐

澎的好可愛的磅蛋糕完成啦,出爐後趕緊倒扣脱模

噹噹,黃鴨子只能說烤磅蛋糕真的是一件超有成就感的事耶,哈哈哈~

磅蛋糕趁熱吃不錯,放冷了也好吃,搭一杯熱紅茶或是黑咖啡就超完美的

來看看剖面吧!自己做的磅蛋糕就是真材實料阿,蘋果很多口感濕潤,非常得意 XD

磅蛋糕真的是超容易製作的耶,只要有食材、烤箱和一個大盆子,攪拌攪拌後送進烤箱,接著就可以等著吃蛋糕啦!
不過做法雖然容易,但是這個磅蛋糕口感濕潤且扎實,很適合當作早餐或是下午點心,算是大人小孩都會愛的口味吧!而這次蘋果磅蛋糕大成功,下次要來挑戰香蕉磅蛋糕~


準備的材料有:
低筋麵粉 180g
砂糖 100g
奶油 100g (橄欖油亦可)
楓糖 1大匙
雞蛋 2個
蘋果 1.5顆 (小富士)
原味優格 30g
泡打粉 2小匙
檸檬汁 1小匙
杏仁粒 適量
準備8*17*6 cm的烤盒一個,在底層刷上一層奶油,隨後灑上一層薄麵粉以防沾粘

四周都要灑勻喔,薄薄一層就好

蘋果切小丁,淋上楓糖(蜂蜜也可以)

把砂糖和蛋放進大容器中打勻

隨後加入溶化的奶油、一小匙檸檬汁、30g優格和蜜漬了一會兒的蘋果,繼續拌勻

低筋麵粉+泡打粉過篩

把粉類原料和先前調好的液狀蛋糊混合,攪拌均勻即可,不需用力攪打以免出筋

把攪拌均勻的麵糊倒入烤模中,灑上些許杏仁粒

以180度烤45分鐘,以竹籤插入不沾粘即可出爐

澎的好可愛的磅蛋糕完成啦,出爐後趕緊倒扣脱模

噹噹,黃鴨子只能說烤磅蛋糕真的是一件超有成就感的事耶,哈哈哈~

磅蛋糕趁熱吃不錯,放冷了也好吃,搭一杯熱紅茶或是黑咖啡就超完美的

來看看剖面吧!自己做的磅蛋糕就是真材實料阿,蘋果很多口感濕潤,非常得意 XD

磅蛋糕真的是超容易製作的耶,只要有食材、烤箱和一個大盆子,攪拌攪拌後送進烤箱,接著就可以等著吃蛋糕啦!
害我也好想學著做耶~~~~
真的超喜歡看你的網誌的辣 !!!!
讓我這個從外地來高雄讀書的人認識好多高雄美食 ~~
桑Q !
做起來好像不難喔? 嘻嘻我也想試一試 ~^^
你用的烤箱是哪種的?
我也想買一台小型的烤箱..
只是不知道要買哪一種的會比較好用>"<
可以告訴我ㄇ 謝謝@@
蛋糕看起來真是美味極了~ ^^
想請問您的打蛋盆是幾公分的呢?因為最近想入手,但不知道應該買多大的。我看您的成
品與我的需求相符,所以問問,煩請解答,感恩!
請問妳出爐之後大約多久脫模~或者脫模有什麼技巧~
因為我脫的很醜~且四周濕潤不橡妳的看起來像是硬挺的
煩請解達~謝謝妳
(我的模比較小,但份量跟妳的一樣,我有另外的部份用杯子裝)