哇哈哈，又來獻醜了，今天要分享的是超容易的蘋果磅蛋糕，一盆到底就可以倒進烤模入烤箱，算是烘焙幼幼班的作品 XD
不過做法雖然容易，但是這個磅蛋糕口感濕潤且扎實，很適合當作早餐或是下午點心，算是大人小孩都會愛的口味吧！而這次蘋果磅蛋糕大成功，下次要來挑戰香蕉磅蛋糕~
準備的材料有：
低筋麵粉 180g
砂糖 100g
奶油 100g (橄欖油亦可)
楓糖 1大匙
雞蛋 2個
蘋果 1.5顆 (小富士)
原味優格 30g
泡打粉 2小匙
檸檬汁 1小匙
杏仁粒 適量
準備8*17*6 cm的烤盒一個，在底層刷上一層奶油，隨後灑上一層薄麵粉以防沾粘
四周都要灑勻喔，薄薄一層就好
蘋果切小丁，淋上楓糖(蜂蜜也可以)
把砂糖和蛋放進大容器中打勻
隨後加入溶化的奶油、一小匙檸檬汁、30g優格和蜜漬了一會兒的蘋果，繼續拌勻
低筋麵粉+泡打粉過篩
把粉類原料和先前調好的液狀蛋糊混合，攪拌均勻即可，不需用力攪打以免出筋
把攪拌均勻的麵糊倒入烤模中，灑上些許杏仁粒
以180度烤45分鐘，以竹籤插入不沾粘即可出爐
澎的好可愛的磅蛋糕完成啦，出爐後趕緊倒扣脱模
噹噹，黃鴨子只能說烤磅蛋糕真的是一件超有成就感的事耶，哈哈哈~
磅蛋糕趁熱吃不錯，放冷了也好吃，搭一杯熱紅茶或是黑咖啡就超完美的
來看看剖面吧！自己做的磅蛋糕就是真材實料阿，蘋果很多口感濕潤，非常得意 XD
磅蛋糕真的是超容易製作的耶，只要有食材、烤箱和一個大盆子，攪拌攪拌後送進烤箱，接著就可以等著吃蛋糕啦！
不過做法雖然容易，但是這個磅蛋糕口感濕潤且扎實，很適合當作早餐或是下午點心，算是大人小孩都會愛的口味吧！而這次蘋果磅蛋糕大成功，下次要來挑戰香蕉磅蛋糕~
準備的材料有：
低筋麵粉 180g
砂糖 100g
奶油 100g (橄欖油亦可)
楓糖 1大匙
雞蛋 2個
蘋果 1.5顆 (小富士)
原味優格 30g
泡打粉 2小匙
檸檬汁 1小匙
杏仁粒 適量
準備8*17*6 cm的烤盒一個，在底層刷上一層奶油，隨後灑上一層薄麵粉以防沾粘
四周都要灑勻喔，薄薄一層就好
蘋果切小丁，淋上楓糖(蜂蜜也可以)
把砂糖和蛋放進大容器中打勻
隨後加入溶化的奶油、一小匙檸檬汁、30g優格和蜜漬了一會兒的蘋果，繼續拌勻
低筋麵粉+泡打粉過篩
把粉類原料和先前調好的液狀蛋糊混合，攪拌均勻即可，不需用力攪打以免出筋
把攪拌均勻的麵糊倒入烤模中，灑上些許杏仁粒
以180度烤45分鐘，以竹籤插入不沾粘即可出爐
澎的好可愛的磅蛋糕完成啦，出爐後趕緊倒扣脱模
噹噹，黃鴨子只能說烤磅蛋糕真的是一件超有成就感的事耶，哈哈哈~
磅蛋糕趁熱吃不錯，放冷了也好吃，搭一杯熱紅茶或是黑咖啡就超完美的
來看看剖面吧！自己做的磅蛋糕就是真材實料阿，蘋果很多口感濕潤，非常得意 XD
磅蛋糕真的是超容易製作的耶，只要有食材、烤箱和一個大盆子，攪拌攪拌後送進烤箱，接著就可以等著吃蛋糕啦！
害我也好想學著做耶~~~~
真的超喜歡看你的網誌的辣 !!!!
讓我這個從外地來高雄讀書的人認識好多高雄美食 ~~
桑Q !
做起來好像不難喔? 嘻嘻我也想試一試 ~^^
你用的烤箱是哪種的?
我也想買一台小型的烤箱..
只是不知道要買哪一種的會比較好用>"<
可以告訴我ㄇ 謝謝@@
蛋糕看起來真是美味極了~ ^^
想請問您的打蛋盆是幾公分的呢？因為最近想入手，但不知道應該買多大的。我看您的成
品與我的需求相符，所以問問，煩請解答，感恩！
請問妳出爐之後大約多久脫模~或者脫模有什麼技巧~
因為我脫的很醜~且四周濕潤不橡妳的看起來像是硬挺的
煩請解達~謝謝妳
(我的模比較小，但份量跟妳的一樣，我有另外的部份用杯子裝)