Fissler vitavit 壓力鍋入手後好愛煮湯，三不五時就翻翻冰箱找食材，看到可以燉煮的就拿出來玩一下，30分鐘後就有一鍋好湯上桌。
黃鴨子喝湯其實是重料大於重湯，因此常常好料滿滿但湯卻不多，在減重期間常會以肉和蔬菜組成的湯品度過一餐，而其中最常煮的就是營養滿點的羅宋湯了！
準備的材料有：
湯料
牛肉 1Kg (豬肉亦可)
番茄 2顆
洋蔥 3個
馬鈴薯 數顆
紅羅蔔 2根
西洋芹 2根
湯底
無鹽番茄汁 2小瓶
豬(雞)骨膏湯 1500 cc
番茄底部劃上十字，待水滾後放入番茄讓它均勻受熱，30秒後取出去皮
將所有蔬菜切塊，黃鴨子喜歡保留口感所以都是簡單切過而已
在Fissler壓力鍋中直接倒入些許橄欖油，開火
將洋蔥放入翻炒至香味傳出
接著放入肉類繼續翻炒
待肉品表面變色時即可加入西洋芹之外的所有蔬菜
將馬鈴薯、紅羅蔔以及番茄直接擺在炒過的洋蔥和肉上面，準備加入湯底
加入番茄汁及高湯至max線，蓋上蓋子開大火 (其實一般而言只要開中火就可以了，可是因為黃鴨子煮了一鍋跟家人朋友分享，水量到達了max的上限，才會開大火讓它快速升壓)
從開火至浮出綠色壓力線為20分鐘，接著轉小火繼續煮5分鐘並讓壓力線保持在綠色部分，接著關火等待洩壓
洩壓完成後開鍋，丟入西洋芹後開火再煮5分鐘即可起鍋
料多湯少的美味羅宋湯直接就可當成正餐食用，以麵包沾食也好好吃~
所有蔬菜和肉塊皆保有形狀，但卻是輕壓就會化開的軟棉程度
尤其是牛肉部分真的很棒，完全入味且入口即化，真的是要老黃賣湯自賣自誇！
Fissler壓力鍋真的是省時的好夥伴耶，越用用覺得它很適合聰明煮婦。因為買鍋子時雖然會為小朋友出走而心痛一下，但是後續所省下的時間和瓦斯、電費絕對更多，而且食物經過快速的高壓烹煮可以完全釋出養分且保留它，讓愛心料理更能發揮效果，讓家人吃的更好更開心耶！
延伸閱讀：
【試用】Fissler vitavit 壓力鍋
【烹飪】蒜頭雞
黃鴨子喝湯其實是重料大於重湯，因此常常好料滿滿但湯卻不多，在減重期間常會以肉和蔬菜組成的湯品度過一餐，而其中最常煮的就是營養滿點的羅宋湯了！
準備的材料有：
湯料
牛肉 1Kg (豬肉亦可)
番茄 2顆
洋蔥 3個
馬鈴薯 數顆
紅羅蔔 2根
西洋芹 2根
湯底
無鹽番茄汁 2小瓶
豬(雞)骨膏湯 1500 cc
番茄底部劃上十字，待水滾後放入番茄讓它均勻受熱，30秒後取出去皮
將所有蔬菜切塊，黃鴨子喜歡保留口感所以都是簡單切過而已
在Fissler壓力鍋中直接倒入些許橄欖油，開火
將洋蔥放入翻炒至香味傳出
接著放入肉類繼續翻炒
待肉品表面變色時即可加入西洋芹之外的所有蔬菜
將馬鈴薯、紅羅蔔以及番茄直接擺在炒過的洋蔥和肉上面，準備加入湯底
加入番茄汁及高湯至max線，蓋上蓋子開大火 (其實一般而言只要開中火就可以了，可是因為黃鴨子煮了一鍋跟家人朋友分享，水量到達了max的上限，才會開大火讓它快速升壓)
從開火至浮出綠色壓力線為20分鐘，接著轉小火繼續煮5分鐘並讓壓力線保持在綠色部分，接著關火等待洩壓
洩壓完成後開鍋，丟入西洋芹後開火再煮5分鐘即可起鍋
料多湯少的美味羅宋湯直接就可當成正餐食用，以麵包沾食也好好吃~
所有蔬菜和肉塊皆保有形狀，但卻是輕壓就會化開的軟棉程度
尤其是牛肉部分真的很棒，完全入味且入口即化，真的是要老黃賣湯自賣自誇！
Fissler壓力鍋真的是省時的好夥伴耶，越用用覺得它很適合聰明煮婦。因為買鍋子時雖然會為小朋友出走而心痛一下，但是後續所省下的時間和瓦斯、電費絕對更多，而且食物經過快速的高壓烹煮可以完全釋出養分且保留它，讓愛心料理更能發揮效果，讓家人吃的更好更開心耶！
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