前幾天跟鴨子姊在下班後去了一趟好市多大搬家,回到奶奶家時約莫七點半,很不巧的當天正逢家裡吃素的日子,因此姊妹倆摸摸鼻子回新家翻冰箱作晚餐。

其實在奶奶家時心裡已打定主意要回家弄纳豆拌飯,因此沒花多少時間就弄好晚餐還拍了照,扒了兩口飯才驚覺手上捧的纳豆拌飯也是素的耶!於是趕緊起身弄了道牛排沙拉,以撫慰無肉不歡的姊妹倆~


纳豆秋葵月見拌飯(2人份)
白飯 2碗
纳豆 2盒
蔥花 少許
秋葵 數根
新鮮雞蛋 2個
醬油 少許


起一鍋熱水,將秋葵燙到喜歡的熟度



撈起冰陣,橫切成星狀



打開盒裝纳豆,將附的醬料拌入並充分攪拌至牽絲。攪拌的越久味道越不強烈,對於纳豆有恐懼的人來說可以試著多攪拌一會~



黃鴨子今天用的醬油是yyy送的屏東玉泰白醬油



色清而味甘,屬天然釀製,是帶有濃濃古早味的好醬油



一切備妥後將秋葵、納豆、蛋黃、蔥花舖於飯上,淋上適量醬油即可大快朵頤



蛋黃、秋葵、納豆皆屬粘稠性食物,最好的食用方法就是拌在一起吃啦!



攪拌後的納豆飯聞起來有纳豆特殊的臭味,但是吃起來很滑溜而順口,搭上健康的秋葵一起吃根本就是養身餐阿!



最後做的牛排沙拉也很簡單,蘿美、小番茄、秋葵備妥,放上以海鹽調味的牛排即可上桌。用樂扣裝是因為份量太大吃不完,隔天還帶到公司午餐繼續~




最近烹飪的文章發的比食記多,真是請大家多多包含阿,因為用心製作的餐點都拍了照,就忍不住想跟大家獻醜一下 XD

對了,應該很多人覺得為何鴨子姊妹什麼都敢吃吧 (連納豆都出來了)?! 其實是因為家中長輩對我們的教育方式就是不挑食,任何東西都要先試過才去評斷喜歡不喜歡,也因為這樣的飲食觀念讓鴨子姊妹吃遍了很多美食,一樣都沒錯過阿!

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    黃小鴨 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()