撲空了5次,總算在我們驚人的毅力與努力下買到了這得來不易的銀波布丁,是正統的古早味。

位於府前路小巷弄中的銀波布丁是台南許多老店的布丁供應商,例如耳熟能詳的莉莉水果店以及阿霞飯店用的都是他家的布丁,一直到現在依然是純手工製作,因此每天產量非常有限所以購買不易。



銀波布丁 25元/顆 ,盒裝300元
從大學時期吃到現在,價格也是波波上漲。五年前初次購買時一顆16元,五年後的現在一顆25元,上漲了56%



價格雖漲,但是品質還是一樣的好。看到一顆顆黃橙橙且富有彈性的布丁還是很高興,畢竟跑了5次才買到,都感動要落淚了



回家後迫不及待倒扣在盤上就吃掉了一顆,深深覺得漲價有理,因為味道完全沒有隨著時間而走樣



焦糖的香氣極微微的苦味非常迷人,搭上蛋香濃且口感棉密的布丁體一起入口真的是好美味



看著照片又開始想念銀波布丁了,深深覺得還是這種古早味最好吃了,非常無敵




以往到銀波的小店面買布丁都非常容易,但最近半年來卻接連著好幾次撲空,不是售罄就是賣完提早休息,非常需要碰運氣。

而這次在請求老闆娘賣我們兩盒時有跟老闆娘小聊一下,老闆娘還很訝異我們怎會不愛伊蕾特那一味的布丁? 其實說真的,伊蕾特我真的不喜歡耶,甜膩且機械化生產,不喜歡就是不喜歡阿,還是銀波布丁這種古早味最棒了阿!


PS:市面上較常見到的是銀波貝特美布丁 ,那也是機械化生產的。若要買手工製的銀波就只有府前路才有,不要買錯了阿~


銀波正宗雞蛋布甸 
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台南市中西區府前路二段40巷24號
06- 2274747



【碎碎念】
不知不覺人次累積已達998萬,看來千萬人次的三位得主應該會在這兩天出爐,我自己也要來抓阿~~~~ (希望不要再半夜 @"@)

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黃小鴨 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

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  • vivialwaysin
  • 對對 我也最愛古早味
    單純的奶香跟蛋香
    有機會去台南吃 :)
  • j770202
  • 挖賽,古早味耶

    看了讓我也好想吃吃看喔
  • tido
  • 初次品嘗依蕾特約在2005年
    那時特別鍾愛他們家鮮奶布丁的柔嫩香醇......

    然而半年前又有機會再吃時
    卻不若以往那種驚喜與讚嘆
    還以為自己吃到過期的

    後來不死心
    再加購一次
    再試

    才確定它已經真的不再好吃了......

    如果是機械化生產的布丁
    我還是大推統一布丁
    但必須是小盒裝(一排三只)的那種
    不知道為什麼
    大盒裝的味道就是差了些......
  • purplezona
  • 沒錯沒錯,這間是正宗的,
    好吃~~~~~~~~~ ^^
  • feng63
  • 這個布丁真的很少人知道~~~我從小吃到現在~~~~它的口感不是機械布丁所能比的~~~!
  • vicky032476
  • 我特愛去老店買的,

    不過真的要憑運氣才買的到

    我過年去買20元沒想到又漲了...> <
  • newskin
  • 請問今年有櫻桃嗎?謝謝
  • hikki540
  • 我喜歡古早味ㄉ布丁
    這ㄍ沒有吃過耶
    改天我要再衝往台南安排美食之旅啦
    不過要吃到這ㄍ真ㄉ要碰運氣耶
    小鴨跑5次啊~真是毅力驚人啊
    果然是買到會感動到落淚
  • kelly
  • 今天看到po 文,已經叫同事去試試運氣!我超喜歡吃手工布丁^^
  • wanghueichan
  • 非常同意..我也不喜歡伊蕾特...........
  • leebonniehom
  • 我也很愛這種古早味的布丁
    銀波之前有在台南買過
    不過不是買老店的
    所以沒有特別留下深刻印象
    這間下次去台南要去買來吃
    希望到時可以順利買到ㄚ~
  • o125boy
  • 銀波的滋味很不錯

    算是古早味的烤布丁

    不過 我覺得有另一家也滿有特色的

    是紅磚布丁
  • ilonana
  • 看起來真的很好吃的樣子耶!!!
    有機會團購的話我一定要加入
  • nellydyu
  • 居然可以撲空五次!!ㄏ
    你為了吃也是花了一番功夫阿~~~
    這種傳統手工真的會比機器來得好吃!
  • newman62
  • 看喽 不錯,看了就推,這是美德!
  • jane630306
  • 市面上幾乎都是機械做的布丁,吃到傳統手工的古早味布丁會令人感動吧!
  • w2478866
  • 銀波的布丁真的很好吃

    感覺就像回到小時後啦:D

    他們現在在安平有新店面喔,可以去看看:)

    也可以順道來西井村滷味品嘗南部人口味的滷味喔~
  • icebirtie
  • 銀波布丁真的很好吃!懷念的味道
  • qa46929
  • 古早味果真無敵阿^^
  • lyortrue
  • 嗯...
    正港ㄟ台南布丁...
    這個才好吃!

    昨天又吃了@@"
  • 墨菲蛋糕
  • 同意樓上的伊蕾特布丁之前比較好吃...現在整個味道和口感都變了...我還是比較喜歡吃古早
    味布丁.....
  • 悄悄話