撲空了5次,總算在我們驚人的毅力與努力下買到了這得來不易的銀波布丁,是正統的古早味。

位於府前路小巷弄中的銀波布丁是台南許多老店的布丁供應商,例如耳熟能詳的莉莉水果店以及阿霞飯店用的都是他家的布丁,一直到現在依然是純手工製作,因此每天產量非常有限所以購買不易。



銀波布丁 25元/顆 ,盒裝300元
從大學時期吃到現在,價格也是波波上漲。五年前初次購買時一顆16元,五年後的現在一顆25元,上漲了56%



價格雖漲,但是品質還是一樣的好。看到一顆顆黃橙橙且富有彈性的布丁還是很高興,畢竟跑了5次才買到,都感動要落淚了



回家後迫不及待倒扣在盤上就吃掉了一顆,深深覺得漲價有理,因為味道完全沒有隨著時間而走樣



焦糖的香氣極微微的苦味非常迷人,搭上蛋香濃且口感棉密的布丁體一起入口真的是好美味



看著照片又開始想念銀波布丁了,深深覺得還是這種古早味最好吃了,非常無敵




以往到銀波的小店面買布丁都非常容易,但最近半年來卻接連著好幾次撲空,不是售罄就是賣完提早休息,非常需要碰運氣。

而這次在請求老闆娘賣我們兩盒時有跟老闆娘小聊一下,老闆娘還很訝異我們怎會不愛伊蕾特那一味的布丁? 其實說真的,伊蕾特我真的不喜歡耶,甜膩且機械化生產,不喜歡就是不喜歡阿,還是銀波布丁這種古早味最棒了阿!


PS:市面上較常見到的是銀波貝特美布丁 ,那也是機械化生產的。若要買手工製的銀波就只有府前路才有,不要買錯了阿~


銀波正宗雞蛋布甸 
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台南市中西區府前路二段40巷24號
06- 2274747



【碎碎念】
不知不覺人次累積已達998萬,看來千萬人次的三位得主應該會在這兩天出爐,我自己也要來抓阿~~~~ (希望不要再半夜 @"@)

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