游泳是為了健康而運動,而不是為了減肥,因此每週兩次的游泳時段過後就是我跟老姊的宵夜時間,從離開泳池就開始盤算著等等要到哪覓食好。

上上星期游完後餓意湧上,好想來盤熱熱的鱔魚意麵,此時忽然想起良哥的好手藝,就上門去叨擾吧!不過我們到達的時候良哥躲起來看足球吶喊,我們花了好些口舌才跟店員溝通成功讓良哥下來親自掌廚,不過這一切都值得啦,因為良哥手藝真的是沒話說!



鱔魚意麵(乾)
大火快炒下的鱔魚保留鮮脆口感,微微的焦香味帶出乾炒的層次,大大一盤讓我跟老姊分食剛剛好!




奶油香蒜牛小排
黃鴨子超愛奶油,不管是厚厚抹在土司上或是拿來炒菜我都喜歡。而這道牛小排上桌時除了繽紛的顏色外,奶油的香味也隨之飄上來。五分熟的牛小排很軟嫩,跟大量的黑胡椒一起搭配很對味



鹹蛋苦瓜
苦瓜鹹蛋這種東西就是要大火加持才炒的好吃,是家裡很難做出的口感與味道,因此每每外食看到這道菜是必點無疑,我愛~




同場加映,鴨子姊去年在台南旺小慶生,有良哥手作的烏魚子櫻花蝦炒飯蛋糕,感動滿滿阿~~




延伸閱讀: 【食記】高雄。台南旺 



台南旺
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高市七賢二路392號 
07- 2720999

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留言列表 (7)

發表留言
  • jig0669
  • 是頭香嗎?
  • SANDY
  • Hi,謝謝你的建議,我們有去台南旺吃,鱔魚意麵我不太習慣.但其他的海產很好吃又很新鮮.如
    果下次有機會再去高雄,應該還會光顧^^. (P.S.鴨角我也有去, 但我覺得台南旺的海產比較新
    鮮呢.
  • hikki540
  • 同感~
    苦瓜鹹蛋真ㄉ要大火加持才炒ㄉ出好味ㄦ
    每次在家煮就是會覺得不對味
  • waitlin
  • 這是兩個??良哥??笑話那篇食記嗎?
  • skywindcloud
  • 鹹蛋苦瓜~葉子&魔女喜歡收乾的處理方式~良哥這一品~水水的~但沒吃過~不知道滋味XD
  • hotsport
  • 這間是晚上時段才開嗎?
    有一次中午時段來撲了空
  • 是的,開晚餐~宵夜時段喔~

    黃小鴨 於 2010/06/28 16:43 回覆

  • carrie
  • 妳好啊,小鴨 ^^

    想請問一下台南旺的價位大概落在什麼地方,因朋友聚會有預算,然候人
    數可能會有十人左右,謝謝妳!!
  • 可以給預算,請老闆依預算配菜唷!

    黃小鴨 於 2011/08/19 05:03 回覆