游泳是為了健康而運動,而不是為了減肥,因此每週兩次的游泳時段過後就是我跟老姊的宵夜時間,從離開泳池就開始盤算著等等要到哪覓食好。

上上星期游完後餓意湧上,好想來盤熱熱的鱔魚意麵,此時忽然想起良哥的好手藝,就上門去叨擾吧!不過我們到達的時候良哥躲起來看足球吶喊,我們花了好些口舌才跟店員溝通成功讓良哥下來親自掌廚,不過這一切都值得啦,因為良哥手藝真的是沒話說!



鱔魚意麵(乾)
大火快炒下的鱔魚保留鮮脆口感,微微的焦香味帶出乾炒的層次,大大一盤讓我跟老姊分食剛剛好!




奶油香蒜牛小排
黃鴨子超愛奶油,不管是厚厚抹在土司上或是拿來炒菜我都喜歡。而這道牛小排上桌時除了繽紛的顏色外,奶油的香味也隨之飄上來。五分熟的牛小排很軟嫩,跟大量的黑胡椒一起搭配很對味



鹹蛋苦瓜
苦瓜鹹蛋這種東西就是要大火加持才炒的好吃,是家裡很難做出的口感與味道,因此每每外食看到這道菜是必點無疑,我愛~




同場加映,鴨子姊去年在台南旺小慶生,有良哥手作的烏魚子櫻花蝦炒飯蛋糕,感動滿滿阿~~




延伸閱讀: 【食記】高雄。台南旺 



台南旺
--------
高市七賢二路392號 
07- 2720999

arrow
arrow
    全站熱搜

    黃小鴨 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()