因為去年景氣不佳影響所致,因此公司對內的尾牙及春酒通通取消。但是為了體恤大家一年來的辛勞,於是董事長選定華誠當成聚餐地點,每個部門排定時間及人數後稟報秘書,敲定日期後輪番上陣與董事長晚餐。

因此,五月中旬輪到黃鴨子的部門跟董事長吃飯(是的,這是五月的食記~"~),下班後大家各自驅車前往大立精品會合,就坐後先行吞下董事長免費供應的牛樟芝&白腎豆膠囊,因為一場美食與美酒的饗宴即將展開~

【未成年請勿飲酒】


董事長這天訂的是每人1500元的套餐,但是因為人數眾多的關係因此與鐵板包箱無緣,而被安排在側邊的隱密圓桌處。而這天的上菜方式不以小盤端上,而是以大盤方式提供,感覺不太優~


長腳蟹
蟹肉飽滿而甜美,但黃鴨子愛的是螃蟹下面那些和風生菜,很夠味~



刺身拼盤
甜蝦、干貝都沒少,但是也許是太過大盆,因此失去了擺盤美感




鐵板和牛
超好吃的和牛,油脂濃郁且肉質甜美,沾上些許岩岩後搭著蒜塊一起入口非常美味。只是若是在鐵板盤現煎現吃,想必滋味會更不凡~





炙比目魚握
正是比目魚的肥美季節,入口後油脂融化在舌上的感覺好棒



炸蝦卡布
對於下頭的泥狀物印象深刻,是由蝦膏、磨菇以及馬鈴薯一起熬煮的濃稠美味,有點像是蘑菇濃湯,但是多了些海的鮮味




鮮魚蒸




海膽握
超愛海膽的大海甜味,濃而不腥非常美味



鮮魚味噌



鐵板薄餅(招待)



甜點&飲料




算了一下,這是黃鴨子至目前為止倒數第二次上華誠用餐,五月過後已經很久沒有想吃的念頭了。一如以上照片所呈現,收取1500元+10%的餐費,但是很多餐點並不到味,擺盤也亂七八糟,讓人吃完之後有種失落感上升。

最近聽董事長說華誠生意一落千丈,已經有縮小規模節省開支的打算,才想起還有兩篇華誠還沒見光。其實事出必有因,物無所值是最大癥結點吧,還是以前位於仁德街的MAKOTO好,小規模但是真誠意,果然是往事只能回味阿~


延伸閱讀:
【食記】高雄。華誠日本料理 鐵板燒 I 
【食記】高雄。華誠日本料理 鐵板燒 II 
【食記】高雄。華誠日本料理 鐵板燒 III 



華誠日本料理.鐵板燒
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雄市前金區五福三路57號9樓 (大立精品館)
 07-2413722 

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留言列表 (8)

發表留言
  • strawberry
  • 上上星期日去吃華誠,真的沒什麼客人耶,可是服務態度不太好,一點都不親切
  • 悄悄話
  • 小j
  • 請問小鴨吃美食之前是不是都會吃白腎豆阿
    想請問覺得有效嗎?
    謝謝
  • 哈,老實說那是我第一次吃白腎豆耶,所以印象深刻!
    不過至於有沒有用問我不準啦,因為我是吃心安的,哈哈!

    黃小鴨 於 2009/11/16 15:27 回覆

  • o125boy
  • 小鴨~牛璋芝的功能是…?
  • 解酒&保肝阿^^

    黃小鴨 於 2009/11/16 15:26 回覆

  • fang316
  • 上次去吃~他的魚還沒給我烤熟呢~
    還出二次~第三次就問我要吃什麼~!
    服務態度soso~
    跟價位不平等阿~!!
  • fang316
  • 上次去吃~他的魚還沒給我烤熟呢~
    還出二次~第三次就問我要吃什麼~!
    服務態度soso~
    跟價位不平等阿~!!
  • Ruby
  • 上週請客人去車華誠, 菜色,食材,裝盤,上菜速度和份量都讓人失望到極點!!!也讓我們做
    主人的丟臉極了!!!甚至沒有餐後水果, 與小鴨你食記餐點一樣費用但只有大約6成的菜
    色!!!
    沙拉小小1盤,1/4個干貝
    生魚片旗魚,紅坩,鮭魚各四片, 牡丹蝦4支, 干貝2粒切半
    烤牛肉4片
    烤魚下巴1塊約3指大
    蒸蛋上放烤海膽(有夠難吃,不知是沒新鮮海膽還是怎樣,完全走味)
    松茸5薄片煮薑絲清湯
    1小杯茶水搭配1小粒黑糖麻糬
    結束
    1人1500外加服務費!!!
    真是有夠火大!!!黑店
  • 悄悄話