也忘了是在哪裡爬文時看到了關於日式串燒的美好食記,只記得文章還沒看完時就已悄悄決定當天晚餐就是非串燒不可。上網google高雄知名串燒店後發現只有兩間在互相抗衡,一是當天造訪的鶴吉串燒,另一間則是從台北下來開業的秋吉串燒。

其實兩間店都有各自的擁護者,看了幾篇食記後有點難以下決定,不過最後引我們入鶴吉的原因,是乾淨且透明化的燒烤環境!




下班後直奔鶴吉,入店時吧台部位幾乎滿座,年輕小弟招呼我們往燒烤台的正對面前進,剛剛好就這麼兩個位置在那!看了看menu後進行點餐,挑了幾項單點串燒後再來一份包含許多經典串燒的鶴吉特餐吧!


醃蜆
店家的招待小菜固定為醃漬的醬油蜆,冰冰涼涼又不死鹹,肥美的蜆肉飽滿厚實,是最佳開胃小菜



串燒沾醬
其實大部分的串燒都已有調味,因此這盤沾醬是給重口味的人沾食用的。一開始以青椒酌量沾食試味道,發現其實他並不會太鹹,帶有蒜香和些許辣味,還不錯!



鶴吉套餐/380元
包含了烤青椒兩串、炸雞翅一串、香魚一尾、炸味豆腐一客、小管兩串、豬肉兩串、飯團一顆及味噌湯一碗的套餐其實還頗為實惠,380元就還包含了有卵的母香魚,而且還有飯糰及湯品,整體來說非常完整!


烤青椒
只簡單以慢火烘烤過表面的青椒其實還有點生,還好品質不錯所以吃起來是滿滿蔬菜甜味,只是對我而言我比較偏愛台式烤青椒,烤的軟中帶脆又夠味,較得我心~



豬肉串
夠味且多汁的豬肉串引開了我的食慾,鹹甜的醬汁很討喜耶



烤小管
厚實而鮮甜的小管只簡單以鹽花和檸檬調味,咀嚼過後自然鮮甜湧現,頗青!



炸雞翅



烤香魚
先用筷子橫向按摩香魚後,便可輕鬆將整隻魚骨剔除!肉質細緻而魚卵飽滿,以往在日本料理店常是三四百跑不掉的價位,因此包含在380的套餐中還真是令人訝異



炸味豆腐
其實就是揚出豆腐阿!吃的時候小心燙口,沾食醬汁冷卻一下再吃吧



烤鮭魚飯糰
有沒有發現明明是在鶴吉,盤子上寫的卻是秋吉? 好像是因為兩間店主本是師徒關係,之後分裂了才有如今情勢阿!扯遠了,這個鮭魚飯糰其實令我失望,烤的過於乾硬讓我有些難以入口,雖然香氣足,但是口感上再鬆軟一些會比較好~



味噌湯



炒烏龍/90元
超好吃的炒烏龍,麵條Q軟卻非常入味,拌入七味粉後更添滋味,分食了半盤還意猶未竟~



牛小排/150元
要說當天頗令人失望的,就是這道牛小排了吧!烤的有些過頭,因此肉硬而乾澀,不優




乾炸豆腐/60元
爬文時發現乾炸豆腐似乎是鶴吉的炸物招牌? 不顧已有揚出豆腐,還是點了一份來試試看!結果炸的香酥的豆腐果然頗美味,就像是不臭的臭豆腐口感一樣,很不賴!蘸上蔥花醬油,一整個很台耶~



土雞串/100元
沒有想像中的結實有咬勁,凡而是飽吸醬汁的柔嫩口感,一份五串100元,量多而實在~



烤玉米/40元
以文火炭烤的玉米上桌時不太美觀,焦黑的部份害我剔除很久阿!若不論外觀,這玉米可是有滿滿的奶油味,還可以



雞皮/60元
當天讓我覺得很地雷的一品,便是最後才上桌的烤雞皮串!油膩膩且濕軟不說,吃起來有滿滿的油唉味,好怪!




整餐吃下來一張小朋友有找,而且因為是一家人自營的串燒小店,因此服務和默契都不錯,值得一訪!當天除了我們之外,大約一半以上的客人都是日本人,而且和老闆也頗為熟識,不時的哈拉幾句聊聊時事與味道。大概看我們不時聽著他們的對話竊笑,日本人離開時直接就問要不要一起去光榮碼頭看世運期間的"哈那比"了 XD


鶴吉串燒
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高雄市新興區復橫一路178號
07- 2725758

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留言列表 (23)

發表留言
  • kissjanny
  • 拜託大家動起來~捐衣服、睡袋、毛毯、奶粉、紙尿褲(布)及手電筒(含電池)到高雄市政
    府,80203高雄市苓雅區四維三路2號,請註明《捐贈屏東縣政府以及南部其他縣市救助水患災
    區使用》,電話:(07)3373374
  • genny685
  • 現在有套餐嚕阿^^ 酷~
  • C
  • kissjanny
    物資請往龍華國小(大順一路博愛路交叉口)送才對
    高雄市政府物資量過多沒有空間擺放
    這是最新的資訊 詳細請到高雄市政府網站搜尋
  • pizi0724
  • 好久沒吃串燒囉...
    BTW~
    happy birthday^^
  • 賈斯..
  • happy birthday to u............
  • genny685
  • !!樂 快 日 生
  • H
  • 祝粉瘦的瘦星生日快樂~
  • kffsz
  • 小鴨..生日快樂啊

    明天又要哪慶祝啦XDD
  • jennylcoco
  • 小鴨妹~
    生日快樂!!!!!!!!!!
  • f49102079
  • 生日快樂唷 ^^
  • aniki6666
  • 小鴨~生日快樂!!
  • vk56843
  • 小鴨…生日快樂!
    土雞串好吸引人!><
    小鴨住的地方沒事吧!
  • 要生母獅子的迷你開夫
  • 生日快樂阿~本來想說會不會生個跟你同月同日的小獅子,
    看以後會不會跟你一樣孝順又有口福XD~結果錯過啦~哈哈。
    ps:迷你開現在每天忙著開餐廳和種菜~你跟我都莫名變員工了~ㄏㄏ。
  • 哇哈哈,一整個覺得帶壞你家老公了,不該約他玩facebook的阿~~~
    ps:星期六見阿,期待ing~

    黃小鴨 於 2009/08/12 14:26 回覆

  • skywindcloud
  • 慢了一天~但~鴨鴨又老一歲囉~哈哈哈哈~(不要打我)
  • cv24l4
  • 小甲鳥小甲鳥

    什麼時候出櫃啊..
  • 悄悄話
  • danny6419
  • 還好小鴉沒去秋吉~鶴吉菜色感覺比秋吉多而且變化大應該也更美味
  • danny6419
  • 還好小鴉沒去秋吉~鶴吉菜色感覺比秋吉多而且變化大應該也更美味
  • 它的LOGO 是我設計的
  • magicaikido
  • 他的店家 LOGO 是我設計的
  • 今天去吃了鶴吉,東西soso,二個人吃了1260元,老闆的女兒服務態度欠佳,不僅擺臭臉,連
    麥茶也不主動給,問有茶否,還說要錢,最後問她怎別桌有,我們這桌就沒麥茶,才慢調斯理
    給茶,免費的蜆+土豆,只給蜆,不給土豆,問她怎別桌有土豆,我們這桌沒給土豆,她竟說,只
    有人多才給!挖咧,一整個無言
  • gwa gwa .. 呱呱
  • 鶴吉必點菜色

    1.鱈魚肝 (用舌頭碾碎品嘗)

    2.烤肥腸 (香嫩滑溜 一點油膩都沒有)

    3.烤嫩雞塊 (不是烤雞塊) 嫩到滴汁 不是滴油汁...

    4.烤筊白筍

    5.烤香魚 或 南極冰魚 (絕讚 ! 跟日本只灑鹽巴的烤魚 一樣好吃)

    其他就 SO SO... 價格有點小貴 十幾年前在五福路時 就常去

    搬遷後就只去過 兩三次