黃小鴨's 食物戀

既然都在上一篇的留言中答應這篇要寫勝博殿了，那就言而有信的完成他吧！

大約在兩年前吧，黃鴨子上台北玩耍時把勝博殿列進必吃項目之一，排了隊也實際品嚐後果然不錯，只是肉類太多讓我反胃，只記得當時並沒有將眼前的豬排定食給吃完。事隔兩年，勝博殿也在高雄漢神巨蛋裡頭設點了，週休假日到裡頭覓食，斟酌了樂樂庵、小義大利與勝博殿後由勝博殿勝出！



雖然說黃鴨子是個無肉不歡的人，但是實際上一次太多肉也讓我難以承受，剛好店員推薦最近主打的千層錦豬排套餐，裡頭就有綜合的豬排料理可選，就試試看吧！



高麗菜絲
可無限追加的高麗菜絲算是去油解膩的好幫手，以機器切的極為細緻，口感均勻所以很不錯。



現磨芝麻
現在炸豬排專賣店的共同特色應該就是這親自研磨的芝麻缽吧！研磨粗細隨客人喜好，磨好之後淋上豬排醬與七味粉、黃芥末就成美味沾醬。



小菜
漬蘿蔔與豆子是這一季的季節小菜，兩種味道都不錯，可自由添加



香脆鮮蝦&腰內豬排套餐/320元
塔塔醬滋味不錯，但是加上油炸品吃多易膩！腰內肉表現頗好，外酥內軟又多汁，只是初嘗之時覺得美味，兩塊下肚後便覺得可怕~



精製腰內豬排咖哩/280元
勝博殿的咖哩是很正統的日式咖哩，完全沒料卻非常有層次，吃起來香濃圓滑非常順口



千層錦極品套餐B/370元
喜愛多種變化的黃鴨子很適合這種多樣式拼盤，內含千層豬排、脆嫩雞排與里肌起士捲各一，千層豬排擁有自己的清爽沾醬，我很喜歡。



起士捲趁熱食用比較美味，冷掉之後結成一塊口感很怪。雞排部份外酥內乾，還頗有進步空間。



至於主角千層豬排表現果然不差，層層疊的組合式豬排吃起來口感有層次，而且非常鮮嫩多汁，搭上它的清爽沾醬非常美味



甜點
一般套餐可選抹茶冰淇淋或是布丁，而千層錦套餐則多了球紅豆冰淇淋。抹茶冰淇淋茶香濃郁香醇，但布丁粉味過重還有進步空間




每每經過豬排專賣店都會忍不住多看一眼，想吃的念頭也隨之湧上。但是經過幾次實驗後發現我實在不是一個適合吃炸豬排的人，因為吃多膩口，當油膩感一但湧上，再多咬一口都無法下嚥的呀！

很多人想問勝博殿和大戶屋的炸豬排誰好吃? 老實說勝博殿的口感和滋味還是好一些，但是若加上其他配菜等等，我又喜愛大戶屋多一些！


勝博殿
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