繼續努力,再寫一篇食記後再去睡吧,不然這個周末打算出遊,很自然的又會交了兩天白卷!

位於龍鑾潭旁邊的照利海產算是恆春地區的人氣店家,除了經濟又實惠的價格因素外,還有他們獨門的河豚處理手法也是讓食客們爭相前往朝聖的原因。黃鴨子記得以前曾跟家人們一同前往用餐過,但是事隔多年早已不復記憶,所以這次特地約了大夥來嚐嚐河豚的百變菜色。



冰鎮河豚皮
厚實而有脆度的河豚皮有滿滿的膠原蛋白,吃起來爽口且毫無腥味,是鎮店招牌菜



刺鮭米粉
由於稍早才在快樂鳥地方吃過午茶,所以主食的米粉只點了四人份讓九人分食,沒想到上桌時是超大一鍋,最後還是沒吃完。這個刺鮭米粉湯頭清甜帶點油蔥味,加點店家自製辣椒更好吃~



涼拌過貓
淋上和風醬汁&柴魚的涼拌菜讓大家讚不絕口,清爽的甜味帶出蔬菜的原始甜味,很開胃呢



螺肉
味道很好的一道熱炒小吃,只是夜深了不好消化,讓慈明在隔天一整天幾乎無法進食,所以切記酌量食用就好



招牌豆腐
豆腐油炸後夾進大量花生粉&香菜,然後在沾上店家的特製醬料一起入口。整體滋味還算不錯,口感方面也很有特色,還頗值得一試



雨來菇
雨來菇應該算是恆春特產吧?只要上海產店都不難發現他的蹤跡,調味方式也多半為蒜頭、辣椒、蛋和醬油一起熱炒,我很喜歡



三杯刺鮭
攪拌時就聞到令人食指大動的九層塔香氣,拌好後趕緊夾一塊入口嚐鮮。飽吸醬汁滋味的刺鮭肉Q軟入味,中間的大骨架讓這道菜變為吃巧不吃飽的經典代表,因為幾乎沒什麼魚肉呢~



鹽烤龍鱈魚
肉質超級細緻鮮甜的龍鱈魚是當晚唯一被吃的精光的一道菜,魚肉本身只有淡淡甜味,所以必須擠上檸檬沾上椒鹽才夠味,非常好吃~




結帳總金額為3350元,平均下來一人費用不到400元,可是滿桌佳餚讓大家吃的心滿意足,是間C/P值很高的餐廳。


照利海產
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屏東縣恆春鎮龍水里糠林南路6號
08- 8896587

黃小鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • 頭香就醬!
  • cute3388
  • 河豚吃起來像魚ㄇ?
  • 恩,就是很Q的魚肉喔,但是本身沒甚麼味道,所以一定需要重口味的煮法才行~

    黃小鴨 於 2009/04/11 15:52 回覆

  • annie650517
  • 我們去墾丁,大都是吃阿利海產.
    不過聽說照利的也很好.
    下次有機會到墾丁,
    再去照利吃看看.

    (吃了十多年的阿利,感覺價格與味道都改變了不少)
  • 阿利是我下個目標說,因為他們收很多旅行團所以一直都不太有動力前往,
    不過每次經過生意都不錯,所以還是想試試看阿~

    黃小鴨 於 2009/04/11 15:50 回覆

  • 悄悄話
  • genny685
  • 九個人都方便 吃什麼都ok~~
  • 沒錯阿,人多好點菜是恆久不變的道理~

    黃小鴨 於 2009/04/11 15:45 回覆

  • wgl92
  • 這家的雨來菇,會比輝哥的'情人的眼淚'還好吃嗎?
  • 輝哥的蒜味比較重,而照利的吃起來清爽些,我偏愛照利多一點。

    黃小鴨 於 2009/04/11 15:45 回覆

  • skywindcloud
  • 龍鱈這麼小尾?圓鱈龍鱈鱈鱈鱈....XD....今天陪老爸也是去吃海產店~要爆血管了!
  • 這也是我的疑問耶,平時吃的都是一片片,所以總覺得應該很大尾才對。不過那天問老闆她說是龍鱈,我們就信了~

    黃小鴨 於 2009/04/11 15:46 回覆

  • s88315137
  • 台灣好像沒有鱈魚...
  • 恩,所以那尾於是個謎....

    黃小鴨 於 2009/04/11 15:47 回覆

  • 我們一起去巴里島ㄅ~~~
  • 看起來真的是物超所值,
    既仍享用美食又不用花大把的銀子,
    這真不賴~
  • 其實墾丁只要不在大街上吃,都還滿實在的^^

    黃小鴨 於 2009/04/11 15:48 回覆

  • AtilaZ
  • 河豚皮吃起來是怎樣感覺勒?
  • 是又脆又Q的口感耶,沾上薑醋或是哇莎米醬油都很對味

    黃小鴨 於 2009/04/11 15:49 回覆

  • bessy
  • 嗯嗯~
    阿利海產的新鮮度和美味真的有走味的感覺,
    輝哥海產真的很不錯!
    下次再去墾丁時也要試試照利海產!!
    而且"鹽烤龍鱈魚"看起來非常吸引人耶!
    好細皮嫩肉的感覺~
    ^^
  • ichigo0818
  • 我們都是到他旁邊不遠的阿達海產!
    東西新鮮好吃,可是價錢好像比照利便宜耶!
  • goto3036
  • 晚上如果路不熟,開車去照利的路上好暗呦,
    會懷疑是不是開錯路了,哈哈哈!!
  • jayeve77
  • 我吃過阿利海產,不知道是不是點的東西不對~
    總之,我的評價的普通。
    其中我們點的...除了炒海瓜子還不錯之外~
    其他的,我個人覺得普通,和一般海產店差不多...(旅遊團真的很多...不喜歡。)
    下次有機會再去照利試看看...
  • julia
  • 每次去墾丁玩,都一定會去照利報到啦。
    不過現在般的這個位置頗不方便的...

    去照利除了小鴨介紹的菜色外,還會點一種好像叫做[蘆筍捲]
    的吧,炸的酥酥脆脆沾點椒鹽好好吃呦!
  • jason761006
  • 有個地方打錯了說 那道菜叫"過貓"不是山貓唷!!
    關於那道魚嘛.....那種魚叫做"冰鱈魚"是冷凍進口的
    這道魚的賣點就是"大"
    所以在合菜上會常看到此菜的出現
    還有那道螺肉叫做"旺螺"
    以上提供參考--
  • 哈哈哈,感謝你^^
    其實我是照結帳單上的菜名打上去的,所以應該是老闆亂寫吧 XD

    黃小鴨 於 2009/04/16 15:07 回覆

  • ifan0901
  • 可以請問一下 營業時間是幾點呢?
  • 辜狗後得到以下答案
    營業時間: AM1100~0200 PM0500~1000 每週三公休

    黃小鴨 於 2010/04/13 14:27 回覆

  • ifan0901
  • 謝謝瞜!!還好我不是星期三去....
  • ^^

    黃小鴨 於 2010/04/13 15:58 回覆