黃小鴨's 食物戀

繼續努力，再寫一篇食記後再去睡吧，不然這個周末打算出遊，很自然的又會交了兩天白卷！

位於龍鑾潭旁邊的照利海產算是恆春地區的人氣店家，除了經濟又實惠的價格因素外，還有他們獨門的河豚處理手法也是讓食客們爭相前往朝聖的原因。黃鴨子記得以前曾跟家人們一同前往用餐過，但是事隔多年早已不復記憶，所以這次特地約了大夥來嚐嚐河豚的百變菜色。



冰鎮河豚皮
厚實而有脆度的河豚皮有滿滿的膠原蛋白，吃起來爽口且毫無腥味，是鎮店招牌菜



刺鮭米粉
由於稍早才在快樂鳥地方吃過午茶，所以主食的米粉只點了四人份讓九人分食，沒想到上桌時是超大一鍋，最後還是沒吃完。這個刺鮭米粉湯頭清甜帶點油蔥味，加點店家自製辣椒更好吃~



涼拌過貓
淋上和風醬汁&柴魚的涼拌菜讓大家讚不絕口，清爽的甜味帶出蔬菜的原始甜味，很開胃呢



螺肉
味道很好的一道熱炒小吃，只是夜深了不好消化，讓慈明在隔天一整天幾乎無法進食，所以切記酌量食用就好



招牌豆腐
豆腐油炸後夾進大量花生粉&香菜，然後在沾上店家的特製醬料一起入口。整體滋味還算不錯，口感方面也很有特色，還頗值得一試



雨來菇
雨來菇應該算是恆春特產吧?只要上海產店都不難發現他的蹤跡，調味方式也多半為蒜頭、辣椒、蛋和醬油一起熱炒，我很喜歡



三杯刺鮭
攪拌時就聞到令人食指大動的九層塔香氣，拌好後趕緊夾一塊入口嚐鮮。飽吸醬汁滋味的刺鮭肉Q軟入味，中間的大骨架讓這道菜變為吃巧不吃飽的經典代表，因為幾乎沒什麼魚肉呢~



鹽烤龍鱈魚
肉質超級細緻鮮甜的龍鱈魚是當晚唯一被吃的精光的一道菜，魚肉本身只有淡淡甜味，所以必須擠上檸檬沾上椒鹽才夠味，非常好吃~




結帳總金額為3350元，平均下來一人費用不到400元，可是滿桌佳餚讓大家吃的心滿意足，是間C/P值很高的餐廳。


照利海產
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屏東縣恆春鎮龍水里糠林南路6號
08- 8896587