台南真的是一個小吃眾多的地方,隨便一個區一條街都有知名老店存在。黃鴨子在台南唸書的四年也說不完到底吃了多少小吃,但是如果要說最讓我喜愛的小吃集散地,我想非國華街莫屬了吧!

在國華街跟民族路交叉口的這個商圈以食為重,也因如此每每到了用餐時間總是交通阻塞,所以如果開車前往記得把車停遠一點步行而至,不然拖吊車不長眼,三兩下的功夫就可以把車拖走,如果不停在停車格裡很容易就會為了小吃付出昂貴的代價。

永樂蝦仁肉圓
台南是清蒸肉圓的代表城市,比較知名的應該就是福記和友誠這兩間了吧!但是黃鴨子對那兩間的喜好都僅只普普,反而對於國華街裡的永樂蝦仁肉圓是念念不忘!



蝦仁肉圓/40元
一份三入的蝦仁肉圓料好實在,雖然是蒸的但外皮卻有彈牙口感,淋上一點辣椒醬就很美味



裡頭的火燒蝦是清楚可見,雖然小小尾卻極有蝦的鮮味



魚丸湯/20元
不點湯的話老闆也會上一碗清湯相左,但黃鴨子偏愛他家的魚丸湯,脆脆的很好吃。加油條和韭菜末是台南湯品的特色,很有提味效果



阿松割包
被無數報章雜誌採訪過的阿松割包就在永樂蝦仁肉圓隔壁,一份兩粒是基本的量,千萬不要白木的問老闆可不可以兩種混合各一顆? 保證換來白眼一對!



豬舌包/80元
吃阿松不吃豬舌包就太可惜了,以芝麻花生醬當佐料,微甜的酸菜當配角,搭上軟嫩到幾乎入口即化的豬舌是很正統的台南味,因為吃起來甜甜的。老闆會附上兩碗清湯,濃郁的豬骨滋味我好喜歡,小小一碗讓我意猶未盡!
 



江川肉燥飯
台南有很多知名的肉燥飯店家,江川就是其一。不過這天不介紹肉燥飯,因為江川還有一種東西好美味,就是萬年不敗滷排飯!



滷排飯/60元
一項不愛便當的我卻很喜愛他們家的滷排飯,任選三樣古早味的菜加上滷排和味增湯不過60元,價格非常實惠!滷排極為入味但又保有口感,非得親自嚐過才會知道他的滋味吧~



金得春捲
跟江川肉燥飯共享一個店面的金得春捲在台南可是赫赫有名,無時無刻都有人潮在排隊,時間稍晚就買不到了~



金得春捲的分工非常細,有專門撕餅皮的、包料的、專裝袋的還有專門販售的!金得春捲的特色是在捲好後以鐵鍋將封口出稍微加熱,趁熱吃的時候那一面會脆脆的,很香呢!



春捲/30元
雖然金得春捲現在也可宅配,但是對我而言還是現買現吃最美味。顧不得才剛塞下好幾種小吃,還是拿起自己的那一捲大口咬下~



很傳統的春捲,有豆干、肉片、高麗菜、豆芽菜、蝦子包裹於其中,吃起來口感和味道都很棒,是健康滿點的好滋味



到台南如果沒有很特別的想吃些什麼,就到國華街走一趟吧。眼前所見排隊店家都還不錯,試試看就能體會台南的在地滋味~



ADDRESS
---------------
永樂蝦仁肉圓    台南市國華街三段177號 
阿松割包    台南市國華街三段181號
江川肉燥飯&金得春捲    台南市中西區民族路三段19號


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留言列表 (33)

發表留言
  • elsalu
  • 這些都很好吃耶^^
    吃了還會想再吃~ 呵呵
  • 沒錯,現在回到高雄,偶而都會懷念耶

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:24 回覆

  • lightamily
  • 呵呵…星期日我有去台南,但是去安平那裡,下回再去時,我要去吃…春捲…^^

    amily
  • 春捲附近有很多吃的唷,都很不錯

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:24 回覆

  • skywindcloud
  • 這一區的小吃店~只愛春捲...讚^____^...(但為了健康~我都不加糖...XD)
  • 啊,春捲不加糖很悶耶,我是都半糖 XD

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:24 回覆

  • zine1215
  • 哇~ 上次本來也要去吃肉圓的,不過因為吃太飽放棄了,
    好心動喔~~~~~
  • 我很喜歡喔,有機會可以試試看^^

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:25 回覆

  • senyao
  • 不曉得為什麼,就是覺得金得的春卷吃到最後有一些些油膩的感覺
    但味道的確是好吃的
    對了,順便推薦妳高雄的「三代春卷」
    在中正圓環那兒(中正路與中山路交叉口),味道也不錯

    不過,吃春卷還是要記得依照自己口味,
    請店家斟酌放糖粉,才是美味秘訣
  • 哈,因為金得有放肥滋滋的三層肉吧,我都會挑出來 XD
    三代春捲我知道,也還滿常吃的說,
    話說你很久沒出現了耶,最近比較有空了嗎

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:26 回覆

  • lilimkiss589
  • 永樂市場裡的東西都很好吃呀!
    最後一張讓我肚子餓了XDDD
    每次去都還會吃富盛號的碗稞哩^^
  • 老實說我一直沒吃過富盛號耶,下次一定要試試看阿

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:26 回覆

  • 悄悄話
  • lisa750549
  • 對對對~~~!!!

    每次到國華街

    真是要考驗自己胃容量的時候了

    豬舌割包跟金得春捲真是難以抉擇阿ˊ..ˋ

    (聽說金得旁有間好吃的碗稞~但每次去都早收攤了~

    請問這裡有人吃過嗎!!??味道如何阿!!?? 很好奇的說)
  • 富盛號!我一直沒吃過阿,列為目標~~~

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:27 回覆

  • 悄悄話
  • vicky032476
  • 永樂市場真是一個好地方

    金徳春捲我超愛吃的

    口感超棒的!!~
  • 對阿,春捲的爽脆口感令人喜愛,又健康

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:28 回覆

  • pigheadchu
  • 原來國華街不是只有春捲而已啊
    難怪每個店面都一大堆人排隊
  • 除了以上那些之外國華街還有芋粿、小捲米粉、碗稞也很有名喔

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:29 回覆

  • 我每次去阿松割包,都是點一個豬舌和瘦肉啊(反正就是口味各一)....,應該是你沒問老闆
    哦?
  • 真假? 我就是問過才敢那樣說阿,
    莫非是老闆當天心情不好? 但是他們很客氣阿

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:29 回覆

  • goto3036
  • 小鴨怎麼沒介紹碗粿,哈哈哈,
    我每次去吃都不太會用他的餐具,
    用一根竹棒吃碗粿,
    對偶有點難度!!
  • 是的,我會列入下次小吃行程 XD

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:30 回覆

  • goto3036
  • 小鴨,忘了跟妳說,
    妳上次介紹的大爺牛肉,
    老闆是高雄泰國航空收掉轉業滴,
    不知道跟老闆哈拉說有在泰航看過他,
    會不會比較便宜,
    哈哈哈!!
  • 那天去吃有聽老闆說,很妙~

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:30 回覆

  • goto3036
  • 小鴨,下次有空到武廟時,
    考慮去正言路跟武廟路口,
    三角窗素食店旁邊的武廟春捲吃看看吧,
    也是20年老店啦,
    有口碑滴!!
  • OKOK,我記下來了,感謝你阿~

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:31 回覆

  • catflydc
  • 清蒸肉圓還有一家很難吃到的武廟肉圓
    通常下午兩點出來五點以前就賣光了
    個人覺得比福記好吃多了
    富盛號的碗稞加浮水魚羹也不錯
    永樂燒肉飯也很棒喔
  • 永樂燒肉飯我也頗喜歡,沙拉是重點 XD

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:31 回覆

  • genny685
  • 台南真是好地方!! 我超愛阿..
  • 你北上一下子就到了,很近阿

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:32 回覆

  • vk56843
  • 這幾家都不錯!><
    但…如果要一下子吃那麼多的話!可
    能沒辦法!哈!
  • 小吃對我來說是另一個胃,可以吃很多種 XD

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:32 回覆

  • BIN1126
  • 台南真的是美食天堂..
    好久沒有到台南去吃小吃了..
  • 阿彬你可以帶你的美麗女友去阿,順便多拍點閃光照 XD

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:33 回覆

  • cythia0805
  • 我好想念金得春捲啊~~~~>o<~~~
    我要吃虱目魚~~
  • 台南真的是虱目魚的故鄉,特別好吃~

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:33 回覆

  • QQmelon
  • 豬舌包感覺真是特別
    有點吸引人 卻又有點令人卻步阿
    我一定要去吃吃看>W<
  • 其實是聽起來恐怖啦,吃起來很好吃喔

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:34 回覆

  • cv24l4
  • 這春捲有比中壢站前那家劉X春捲好味嗎?
  • 輸了,我沒吃過中壢的....

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:34 回覆

  • lisa750549
  • 小鴨介紹的大爺牛肉超好吃的內

    尤其是他的牛肉湯湯頭

    老闆還很阿沙力的一直幫我們續湯

    點碗湯就喝飽了說~~~XD
  • 很開心你喜歡阿,我發現你是個有行動力的忠實觀眾 XD

    黃小鴨 於 2009/03/13 16:34 回覆

  • skywindcloud
  • 不會啦~你看我這身材~再加糖吃~可能就是不會飛得龍貓了~(再者,其實不加糖,可
    以吃出鹹的味道~但~有些店家的春捲配料偏淡~就真得很菜味!
  • cv24l4


  • 那是我去年暑假去桃園實習

    就上網瀏覽依下當地小吃查到的

    熊寶寶那有介紹可以參考~
  • happyplaytw
  • 黃小鴨 站長 您好
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  • venex
  • 上週看了你的網誌介紹結果就從高雄跑去台南吃了^^
    但是上面那幾家好像都沒開a,是星期日不開嗎??我是晚上到的。
    不過跑去其他家吃也都滿好吃的,國華街真是好地方,好吃的東西都藏在
    巷子內…呵^^
  • 台南小吃有個特色,都賣完就關門啦!
    尤其是國華街小吃,幾乎都在六點左右就會打烊^^

    黃小鴨 於 2009/03/18 14:44 回覆

  • qmaimaiq
  • 今天正巧路過去吃了金得春捲,真是美味呢~
    它的高麗菜配上他的肉片,就是和別家味道不同。
    本來想去吃隔壁的富盛號碗粿,無奈17:30它就打烊了。。。
  • coolsir123
  • 這就是我一直覺得身在台南幸福的原因
    到處都有吃不完的美食!!
    每次當外地朋友的嚮導時~都不怕沒地方吃美食
    而國華街...
    父母輩年輕時就愛逛的地方
    也成了我的第二個廚房了
  • peai0406
  • 推推!下次會記的藥典豬舌包 每次都好猶豫不曉得要點哪一個
    哈哈
  • 張小美
  • 我上次去買掛包,老闆娘也說可以各一個喔!!
  • 藍
  • 金得春捲可以叫瘦肉,我通常都吃瘦肉半糖。
    阿松割包,我問過,可以只叫一個嗎?在照片裡老闆娘說:都可以啦!
    富盛號碗粿,滋味很棒,值得一試。
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