黃小鴨's 食物戀

如果要推薦一間南投必吃餐廳，我想目前我心中首選就是這間位於深山裡的和雅谷！

離開集集已是傍晚時分的我們中途不作停留的驅車前往鹿谷鄉的和雅谷用餐，由於天色漸暗且漸入山區，走在來車稀少的產業道路上忽然覺得有點可怕！就這樣跟著導航尋尋覓覓拐了N個彎之後，導航和路標竟然意見分歧了！天色已黑沒時間考慮，還是照著人工智慧的路標走吧！

沒想到沿著路標走後一整個心不安，黑漆漆的道路沒盞路燈之外路也越拐越小條，正當心中有點荒的時候眼前出現了一間裝飾著亮燈的屋子，該不會就是和雅谷吧? 一行人抱著不確定的心態停好車子，外頭也不見任何招牌耶? 一直到走進店裡看到牆上的恭賀匾額，這下子才確定我們沒跑錯地方阿~




會想到和雅谷用餐是拜食尚玩家所賜，看浩子阿翔介紹的很美味樣，而且又是我愛的筍子餐，所以硬逼迷你開夫人把和雅谷列進行程中！結果夫人跟他爹聊起時，才知道夫人的爹已經到和雅谷吃過很多次飯，也是很推薦的呢！


桂竹筍爌肉/280元
當家招牌非這道竹筍爌肉莫屬了！竹筍細嫩鮮甜，爌肉燉到肥而不油膩，只能以超美味幾個字來形容！如果到和雅谷吃飯切記點上一盆，包准唇齒留香阿~



蜜汁地瓜/150元
當家招牌之二就是這個蜜汁地瓜了，外頭酥脆裡面鬆軟的地瓜裹上麥芽後超好吃，趁熱享用更是美味，只是令我們不解的是這道怎會餐前出勒?



竹筍飯(大)/220元
油脂分布均勻且口口皆料的這個竹筍飯獲得了滿堂采，大家一碗接一碗的吃的很開心！米飯粒粒分明且入口充滿竹筍香氣，下頭還有些許鍋巴，好想把這竹筍飯學起來自己在家煮阿~



龍鬚菜/120元
大魚大肉總是要來點纖維質相左，龍鬚菜無疑是個好選擇阿



溪蝦/150元
炸的超酥的溪蝦無疑是下酒菜，但是我們不喝酒阿！不過吃起來的口感和味道都很好，只是不當下酒菜吃的話是鹹了點~



高山高麗菜/120元
高麗菜輕甜爽脆，上頭的醬汁反而顯的多餘，清炒應該就很棒了吧！



酥炸山芹葉/老闆招待
聽說是很特別的一種菜葉? 反正老闆招待就吃吧！山芹葉本身沒有什麼香味但有種淡淡甜味，外頭麵衣酥脆咬起來卡茲卡茲，我好愛~



烤鱒魚/320元(秤斤論兩)
老闆即為推薦的鱒魚，一直說是鹿谷這邊清澈水流養成，保證沒有吐臭味！結果證實真的沒有吐臭味，但是肉質沒有彈性是一大敗筆，吃起來粉粉的感覺呀！



九尾雞湯/480元
湯頭甘甜鮮美，但是裡頭的雞肉也許是晶華釋盡，稍微柴了點阿~




結帳金額總共是1800元左右，一人大概250元而已，大家就吃的超滿足了呢！對了，和雅谷位於山中且是溪流旁，所以溫度很低喔！我們造訪時是秋天，但是穿著外套的我們還是會不禁打起寒顫來，所以開心用餐之餘也要注意保暖阿！

和雅谷      
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南投縣鹿谷鄉興產路57-2號
049-2752763
http://hoyaku.nantou.com.tw/