一中街應該是乾式滷味的兵家必爭之地吧?三五步就一間乾式滷味坐落於騎樓,讓人很難不去注意到這種很平民化的零嘴型小吃!雖然我從以前到現在只吃過一間,但是這一間卻也讓我每次造訪台中都必吃不可,對我來說有種難以言喻的魔力耶!

也忘記是為什麼會在n年前初嚐這間阿ㄆㄧㄚˋ滷味,而且吃過之後就對他那有別於南部乾式滷味的特殊味道很喜愛,之後每到一中街必定造訪!也許是附近補習班很多所致吧,小小的攤位前總是擠滿了背著大書包的年輕學子,但其中也不乏四五十歲的家庭主婦一起爭滷味 XD!

阿ㄆㄧㄚˋ滷味賣的東西很多,但是相對的生意也是好的不得了,之前有一次八點多去買時幾乎已經售罄,還是東挑西撿後才滿意的結帳!所以如果要買切記趁早,如果沒記錯的話他們大概是6點左右開始營業吧!



劍筍
這是我第一次在阿ㄆㄧㄚˋ滷味買劍筍,因為以往都買不到阿!細嫩的劍筍滷的入味,加上胡椒後更添滋味,如果想吃點纖維是很不錯的選擇!



由於購買商品眾多所以也不一一闡述了,只要把值得推薦的必買品謹記在心即可!米血是阿ㄆㄧㄚˋ滷味的當家招牌,軟中帶Q的口感令人難忘,滷到層層入味更是不得了,往往都要夾上兩塊才吃的過癮!另外水晶餃也是一絕,Q彈的外皮讓我愛不釋口,加上滷的入味真的是好功夫,三顆10元是必買的一品!還有百葉豆腐也是塊塊好滋味,但是份量十足容易飽腹,如果只是當點心食用就省了吧!對了,如果愛肯骨頭的話,他家的滷鴨翅很美味唷,鹹中帶著滷汁香氣,搭配飲料非常合呢!



最後不得不誇的是那毫不起眼的配角酸菜,其實那正是另我著迷的原因阿!微甜的酸菜和滷味一起入口,一同咀嚼時恰如其分的扮演了中和鹹味的角色,脆脆的口感更是令人上癮阿!



下次到一中街逛逛時可以繞到阿ㄆㄧㄚˋ滷味買塊米血嚐嚐,好吃的話再回購吧!他家的米血還真是讓我掛保證的推薦勒,因為我不是一個愛吃米血的人阿~!!






【碎碎唸】
好噢,寫了將近一小時眼看就要完成的阿ㄆㄧㄚˋ 滷味一文忽然間就因為IE出問題而自動關閉,眼睜睜的看著辛苦半天的文字稿全部消失阿!而且無名以前有一個很好用的自動恢復系統似乎也不見了?害我又花了一小時重新撰文阿~"~





阿ㄆㄧㄚˋ 滷味
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台中市一中街育才街與三民路口(TINA服飾門口)



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留言列表 (14)

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  • aniki6666
  • 要是我打這麼辛苦,
    還要重打,
    肯定瘋掉~~
    佩服~佩服
  • sr041225
  • 辛苦你了..
    重貼文真的很讓人火大!

    鳳山有間煙燻滷味
    是只要買東西
    老闆就會送劍筍喔..
    還有一些配菜...豆乾、花菜、高麗菜之類的!!
  • cute3388
  • 小貴子ㄉ也不錯唷
  • futuer2319
  • 逢甲的將軍滷味也超好吃的喔
    每次去都一定要吃
    他們家也有酸菜的說
    會辣...超好吃
  • last8010
  • 嗯嗯!!我也推逢甲的將軍滷味!!
    雖然一中的阿ㄆㄧㄚˋ也不錯
  • 下次去買買看,謝謝^^

    黃小鴨 於 2008/09/30 09:29 回覆

  • eric135790
  • 0.0
  • p0929543788
  • 我今天也是這樣耶 = =
    都快完成了結果給我當機..
    的確有點很不爽~~
    滷劍竹筍 沒看過耶 很入味 應該很棒~~
    決定了 晚餐~~吃魯味 呵呵~~
  • cv24l4
  • 在台中唸大學時,很想去一中街~

    不過,太遠就沒去了~"~

    現在在台北無聊反而去了很多夜市= =
  • 如果真的要說夜市,台南的大學生應該都是夜市通吧!
    因為沒地方去,所以幾乎踢天逛夜市 XD

    黃小鴨 於 2008/09/30 09:29 回覆

  • 悄悄話
  • sky19870816
  • 重打真的給她很不開心~還真是辛苦你了!!

    我好愛吃這種滷味喔~~下次有機會去一定要吃吃看!!

    謝謝分享^^
  • 噗,看你的圖應該是有去做過分析,
    那個網站滿好打發時間的~

    黃小鴨 於 2008/09/30 09:28 回覆

  • vk56843
  • 說到荀子!會讓我想到我去台中出差…跑去逢甲夜市…
    買了份鹽水雞…荀子很好吃!
    但…雞肉…要死了!咬不斷…這是參加過田徑賽的雞嗎?
  • 我依直覺的鹹水雞=咬不斷的雞耶,
    買過好多次每次都一樣,所以現在都不吃了 XD

    黃小鴨 於 2008/09/30 09:28 回覆

  • VIVIEN
  • 上禮拜去吃鴨子推薦的滷味....
    不知道怎麼形容.
    我覺得不是很好吃...超鹹...鹹到我要一直喝水...
  • 阿,不好意思,我比較重口味,所以覺得剛剛好說^^"

    黃小鴨 於 2008/09/30 09:27 回覆

  • lenlen50123
  • 阿ㄆㄧㄚ滷味那裡有個高高的工作人員

    他人好好歐..

    有一次我買了100多塊的東西.解果給了他一千元

    我轉身就走了.他還特別追出來找錢給我耶(追了一條馬路)^^~

    而且他長的還不錯歐^^ 可是不知道為什麼最近都沒看到他了>"<
  • 訪客
  • 他們家價位有點偏高,兩塊米血+兩塊甜不辣+一塊百頁豆腐就要75塊錢,我朋友買到250塊錢…
    我覺得就我吃的那些,除了米血真的很好吃外,另外兩項都普通…
    我朋友表示他們的蔬菜(應該是高麗菜)不好吃,其他的(包括筍子)她也都覺得普通,吃完他只覺得好貴。