已經不知道去過台中幾次,可是每次回到高雄都帶有些許遺憾,因為台中美食很多總是吃不透,其中最惱人的就是逢甲夜市了!因為逛逢甲之前都先吃過晚餐,所以到了逢甲之後只能望著小吃興嘆,也因此這次的台中行說什麼都要空著肚子去逛逢甲!

行前做功課時就開始物色逢甲的小吃,剛好看到逢甲新的拓城商圈裡頭有間花蓮炸彈蔥油餅,仔細研讀後發現這就是花蓮那間有名的蔥油餅阿!當下馬上拿起手札記下這間店,到逢甲後馬上直奔購買!



花蓮炸彈蔥油餅有很現代化的點餐設備,種類價錢一目暸然,想吃什麼就自己按吧!建議選辣的那一邊,因為他的辣椒香而不辣,讓蔥油餅加分不少!



選好之後按數量



如果要再繼續購買就繼續按,右邊的橘色區塊會自動累計加總,確定結束後就會跑出一張小紙,拿著只到櫃檯結帳就好了!



點好蔥油餅的時間是8點52分,依單據上所示我必須等到9點51分才能拿到蔥油餅,可是抬頭望望跑馬燈已經叫到118號了,再等五位蔥油餅即可入手!因此上面的時間不一定準確,還是要以實際的號碼為準!



等待之時看到旁邊的年輕人奮力桿著蔥油餅,然後動作很快的丟進鍋裡炸!心裡稍微抓了一下時間,一塊餅從桿製到成品其實不超過2分鐘耶!




袋上的標示很清楚,所以即使買很多份也不會混淆



說起來這個炸彈蔥油餅其實很不健康,因為除了餅皮是炸的之外連裡頭的主角雞蛋也是入油鍋炸至所需熟度後整顆夾近蔥油餅內包覆起來!雖說吃起來不油不膩,可是製作過程還是有點嚇人!我很喜歡他純餅皮的味道,香香酥的很美味呢!



炸至3分熟的雞蛋在咬破的瞬間呈現爆漿狀態,雖然美味可是卻不易食用,吃的時候很容易滴的都是!




整體而言我還滿喜歡這間炸彈蔥油餅的,但是下次在訪會考慮只買蔥油餅+辣,因為那薄薄酥酥的蔥油餅好香阿!





對了,拓城商圈以後會有台灣第一間SNOOPY餐廳進駐,預計9月中開幕的樣子,喜歡SNOOPY的人可以去嚐鮮囉!







花連炸彈蔥油餅
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台中市西屯區福星路558號
04-27070500



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留言列表 (28)

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  • imqueenbox
  • 這禮拜要去逢甲,正好可以去吃看看呢。
  • a32212002
  • 哈哈~
    在台中的我居然不知這好料,
    有空我也要去吃看看.
  • wwwhk530
  • 感覺上跟士林那家很像ㄝ!~~~

    那個蛋液~
    ㄛ!!誘人..
  • H
  • 看起來不錯吃~
    但若不小心手殘按錯或是按完後悔了,可以丟掉重新按嗎?XD
  • 悄悄話
  • lightamily
  • 現在高雄也有蔥油餅加蛋…只是…會不會真的如『炸蛋』的好吃就不知了…^^a

    by amily
  • a94130054
  • 好先進唷..
    第一次看到這麼自動化點餐的蔥油餅攤....
    呵....蛋沒熟的很好吃吶..
  • jennylcoco
  • 小鴨~
    我發現,我好像除了小時後路過台中之外就完全沒去過台中玩耶~ >_<
    下次來計畫一下吧!
  • leave147333
  • 好先進的點餐方式!

    涵茵喜歡吃沒熟的蛋黃~~
    尤其是熱熱的時候最好吃了ㄚ~~~>Q<
  • p0929543788
  • 生意好好唷
    還動用到這種方式點餐!!
    看起來很好吃的感覺~
  • chuenyih0621
  • 好貼心哦>D<
    還預先告知你大約什麼時候會好耶!!
    我也喜歡吃未全熟的蛋
    這樣味道很香呢!!
  • fay
  • 看起來真不錯 下次一定要去嚐嚐看
  • jennyleo86
  • 台中人的我還不知道有這家店呢~~
    下回去吃看看
  • Ajayna
  • 看到就很懷念在花蓮賣的那個伯伯
    好想殺回花蓮去吃阿XD
    吃蛋黃沒熟的真的要小心
    沒注意很容易就會燙到然後滴的到處都是

    不過在台中的弄了個現代化管理的經營方式也挺有意思

    阿 講著講著口水就快滴下來了
  • tokyoeoi
  • 0.0 我住逢甲那嘛近怎沒發現這間=.=
  • 會飛的蘋果
  • 我有去吃過~~還不錯說
    不過第一次去吃不知道要自己按
    再那裡~等了一會
  • cat770427
  • 有吃過純粹"炸蛋"~~很香
    很好吃的樣子(流)
    有機會去玩吃吃看

    來幫你點擊賺摳摳囉~!
    快來加入[好友團]的行列喔~
    互相幫點廣告賺摳摳^_^"~
  • dinowubai
  • 有點太油了唷

    不過還是很誘人感覺耶~~
  • hsien
  • 喔~看起來好好吃喔~
    逢甲是吧~
    超想吃的~
  • 悄悄話
  • s94623
  • 改天我要去看看
    一直都沒有看到這一家
  • c137485
  • 之前去花蓮 也吃過炸彈蔥油餅 超好吃的唷
  • Gichyven
  • 恩.我住逢甲.常經過那間但都沒去買過.下次可以考慮買來吃吃看.拍起來好像很好吃
    對唷.那裡最近都會請歌手去.上次有聽到范逸臣本人唱歌.好像為了帶動人氣所以都有請
    歌手演唱.炸彈蔥油餅那裡是逢甲旁一小區商圈.(真的不大,大約二層樓左右)因為還沒歷
    史悠久所以可能有些人還不知道.
    上下班都會經過.下去買來吃吃^^
  • 昨天心血來潮~~跑去逢甲...想說可以去買來吃

    但是發現`~不見了~~哇~~~嗚~~~

    好吃的又沒有了~~~~可惡

    台中還有哪有好吃的蔥油餅
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 台中除了逢甲這家有炸蛋蔥油餅以外~最近在台中市東區力行路與進化路口那邊~也有間在
    賣炸蛋蔥油餅的~特別的是她們裡面有加九層塔跟酸菜~這樣搭是我以往沒吃過的~口感滿
    不錯的~你也可以去吃看看喔!!