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東港的海鮮餐廳大概有n百間。其中價位由高至低其中價差實在是不小。以張家食堂來說。用的食材標榜是上好的魚貨。相對的一餐吃下來一個人大概要花個8百1千跑不掉(這是沒有點黑鮪魚的價格阿!!)。而這天是同學們大家相約去墾丁。沿路經過東港。不求精緻只求新鮮飽足。因此來到前一陣子發現便宜又好吃的阿仁海鮮用餐。
點好餐之後。店家先端上一盤涼拌紅洋蔥給我們開開胃。洋蔥有事先處理過。爽口而不腥辣。佐上柴魚醬油和檸檬汁。在炎炎夏日裡果然是清爽小菜!!
東港海鮮自然新鮮第一。草蝦選擇清蒸上桌。隻隻飽滿鮮甜。連薑醋都不用沾就很好吃
三杯魚ㄜ是東港在地人才知道要點的絕品美味。還好從小有受我家東港阿嬤的薰陶。在鮮魚櫃上一看到魚ㄜ時。毫不考慮的就請店家來上一盤!! 魚ㄜ其實就是魚卵的前期。還沒有形成顆粒分明的魚卵的階段。魚ㄜ吃起來QQ軟軟。嚼勁十足。用三杯方式熱炒後完全吸收醬汁。胃口全開!! 可是這個東西要吃要碰運氣。不是天天都有的!!
辣炒海香菇也是一道下飯的熱炒。海香菇是以新鮮虎斑烏賊ㄉ皮為原料。因為外形看起來像切片香菇。吃起來脆脆的。有點像螺肉類的食物。海香菇是因為它的外表像香菇而得名
櫻花蝦炒飯幾乎是東港海鮮店裡的必點菜色。櫻花蝦和蒜頭爆香後。加入飯和蛋快速翻炒。每一顆米飯都吸收了櫻花蝦獨特的香味&海洋的鹹味。吃上一大碗才是滿足!!
炒海瓜子也是經典菜色。海瓜子粒粒飽滿。吃起來鹹鹹甜甜的。之後驚覺自己盤子上已經堆滿海瓜子殼 @@
小魚乾炒山蘇。蒜頭、魚乾把山蘇的原始鮮味完全呈現。山蘇新鮮吃的到爽口的脆甜!!
酥炸銀魚也是海產店的常備菜色。銀魚要炸得好吃在於裹粉的拿捏&油炸時間的長短。他家的銀魚裹粉拿捏的恰到好處。一口咬下還有魚的湯汁呢!!
魚翅丸湯是結尾之作。丸子實在是大顆。讓已經飽到不行的我們有種快撐破肚皮的感覺~"~
印象中這一餐吃下來2千元有找。實在是便宜又大碗!!
東港 阿仁海鮮
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創始店：阿仁海鮮小吃部 屏東縣東港鎮光復路二段92號 TEL：08-8354180(代)
第二店：阿仁海產店 屏東縣東港鎮光復路三段108號 TEL：08-8339666(代)
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