不是我要這麼斜的照他家的招牌。而是因為他們口停了一輛大卡車。擋住了我從正面取景的角度。只好從這30度角照過去。還好林媽媽綠豆蒜這幾個字還是可以入鏡
每次南下墾丁。車城是必經之地。大家往往都會在福安宮附近停一下稍做休息。順便買買名產。吃吃綠豆蒜!! 而車城這邊賣綠豆蒜的店家也不少。從知名的黃家綠豆蒜、林媽媽綠豆蒜到路邊小攤販。好像大家都愛賣綠豆蒜!!
不過好像有滿多人不知道綠豆蒜是啥子東西?! 其實「綠豆蒜」是去殼的綠豆熬成的甜點。只是沒殼的綠豆看起來一瓣一瓣白白的。跟蒜頭像是親戚吧...!! 可是味道上面跟蒜頭可是一點關係也沒有。
其實之前每次去吃都是吃黃家綠豆蒜。可是因為有其他朋友推薦這間林媽媽綠豆蒜。所以才來嘗試看看~!!綠豆蒜可以做成冰品。也可以吃熱的!! 但是炎炎夏日又在沒有冷氣的屋內。要我吃熱的根本就是不可能!!
綠豆蒜冰端上來時就是這樣一碗。下面還是熱呼呼的綠豆蒜。上面加上挫的不是很細的冰。稍加攪拌後就可以吃了!!
一碗不算小碗。2個人share就很足夠。我們這天點的是綜合的綠豆蒜。就是還有加一些粉條、珍珠...的。綜合的比起純綠豆蒜更受我喜愛!! 而林媽媽綠豆蒜的特點應該是在於他家是用黑糖下去敖煮而成。所以吃起來有濃濃的黑糖味。 可是比起黃家綠豆蒜。我反到比較喜歡黃家綠豆蒜那種古早味糖水的綠豆蒜。
所以。林媽媽綠豆蒜。恭喜出局 !! ~"~
林媽媽綠豆蒜
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屏東縣車城鄉福興村中正路72號
08-8821233
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