我很愛鱔魚意麵,對他那酸酸甜甜的味道愛不釋口。吃遍台南的鱔魚意麵很少找到心目中的味道,在看了另一個網站介紹的黃氏鱔魚意麵後便前往嘗試,吃過之後果然沒讓我失望阿...

黃氏鱔魚意麵跟隔壁賣米糕的共用一個店面,兩間的生意都是好的不得了,顧不得這天是以鱔魚意麵為主,還是多叫了一碗米糕試試!


黃氏鱔魚意麵在國華街和民權路口,雖然是一間沒招牌的店家,但是客人多到不行。




地址





鱔魚意麵價目表




鱔魚意麵
他們家的鱔魚意麵整個就是好吃,甜甜的湯汁不會過酸,沒有突兀的味道。在我心中理想的鱔魚麵就是要以意麵為麵體,這樣才能把整個湯汁一起帶入口中。





乾炒鱔魚意麵
這個看起來沒湯汁,可是超神奇的是他的味道全部都在麵條中,不過乾炒的好像在台南才有,所以有機會可以試試看。





米糕
魚酥跟肉燥的味道都很好,唯一讓我覺得可惜的是小黃瓜!也許是因為切片太厚,所以味道似乎不太夠。




這天大概是7點多去吃的,當時生意好到不行,但是並沒有因為客人多而等待很久。而且店家也沒有因為忙碌而忘了禮貌,整個就是親切而且態度很好。直得嘉獎~




黃氏鱔魚意麵
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台南市中西區民權路三段44號




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留言列表 (4)

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  • blacklecher
  • 看到鱔魚麵就勾起我的回憶,雖然我家不住在台南

    以前有個親戚家在賣這個的,個人覺得非常好吃

    後來因為身體狀況不適就不賣了,結果其他間的我都吃不


    好想再吃一次親戚炒的啊 唉
  • ykoyu
  • 我以為那個意麵是炸過的那種耶…
    下次有機會去台南,我要吃看看你介紹的
  • 妃兒
  • 婚前老爸總會去買這兩家的意麵與米糕,沒想到結婚後夫家推薦的也是這兩家店,真巧!
    到北部上班後真的好懷念.
  • 小熊
  • 他們都可以宅配喔!我也超愛吃鱔魚意麵的說