因為冰箱冷凍裡有一堆好市多買的牛腱&牛肋條,加上一瓶已開封但用很慢的好友贈豆瓣醬,因此臨時起意想煮個紅燒牛肉來消化一下庫存,到全聯買了蘿蔔、青菜後就煮出被陳胖誇上天的這碗紅燒牛肉麵了(屁股翹很高狀態),來記錄一下胡亂煮的食譜以確保下次還可煮出這味道 XD

  

材料:

牛肋條or牛腱肉 2包(應該有1.5kg)、小型紅蘿蔔四根、小洋蔥兩顆、蕃茄兩顆、薑一小塊、蒜頭五瓣

調味料:

醬油200cc、清酒(米酒)200cc、水400cc、糖2大匙、豆瓣醬4大匙、小磨坊五香滷包(全聯19元,可不加)

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