目前日期文章:201011 (19)

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Gill在黃鴨子家附近看中醫,一週一次的療程讓她把住家附近的小吃都吃過一輪,前陣子聊天時才知道她去吃的都很觀光客,黃鴨子家真的會吃的小吃她還都還沒碰過。沒關係,一間一間來吧!

某天下班後準備收攤回家之際,小吉約了我們一起吃餛飩去。想探訪的店家是黃鴨子一家很常吃且生意也很好的黑黔餛飩。老實說鹽埕區較知名的餛飩是在新樂街的巷弄中,但黃鴨子壓根覺得這間黑黔餛飩比它好吃許多,至少沒有肉腥味是可以肯定的!



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黃鴨子從小就是個過敏兒,只要一點點的灰塵都能讓我噴嚏打個不停,接著就是紅眼框+流鼻水,非常深受其擾。而期間當然也試過了坊間大大小小的醫療方法,從調體質的中醫、比菲德氏菌到打針的減敏療法通通試過,結果轉了一圈後發現對我最有效的抗過敏良藥竟然是空氣清靜機和除濕機...

因為有我這個超過敏女兒的關係,家中一直以來都有使用這兩種機器的習慣。爹娘常會趁我不再家的空檔放除濕機吸水氣,晚上在開清靜機來淨化空氣中的物質來幫我對抗過敏,不然每到換季時刻我的鼻子就像要掉下來一樣,非常不舒服!



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平日在公司有午睡習慣,因此一到假日午後就會有昏昏沉沉的感覺,此時不免要來杯咖啡提神醒腦一下!

在安平小吃巡禮過後,我們驅車前往運河旁喝咖啡。原先是想探訪覬覦了半年以上的小銅鍋,停好車後推門入內才知晚餐時段預約客滿,時間逼近的當下是沒辦法讓我們入內喝杯咖啡的!既然如此也不強求,在開車亂繞找咖啡廳之際用哀鳳定位才發現小銅鍋旁邊還有一間製造咖啡可以去,於是原路折返繞回去 XD (當下真的有種莊孝偉的感覺~)



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PO烘焙文的次數不算多,但每次一寫總有可愛的美眉留言問我一些基礎的食材以及用具的問題,黃鴨子蒐集了一陣子的資料就集中在這篇介紹給大家吧!

至於大家很關心的還有食材何處買的問題? 基本上黃鴨子在高雄就是跑旺來興、德興烘焙以及漢神樓下的JASONS超市,到台南就是銘泉食品材料行以及新天地樓下的超市,光是這幾個地方就足夠讓我買到翻掉了 XD



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其實並沒有很喜歡鬆餅這個食物,但會自製鬆餅都是因為手癢在松青超市抓了一包鬆餅粉所致...。

既然買了就別浪費,趁著週末早餐時間稍有閒情逸致,要大家就定位坐好,而黃鴨子責打開廚櫃拿出這包鬆餅粉,按背面說明比例調入牛奶與雞蛋,熱鍋慢煎。



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離家近的莫內是近期家人很常造訪的咖啡店,因為步行不用超過5分鐘,散步過去吃早餐或是喝咖啡都非常方便,因此時常在此出沒。

雖然開幕至今已經好一段時間,但黃鴨子其實也才造訪過兩次而已,第一次是家人通通外出的午餐時間跟外婆走過去吃午間簡餐,第二次就是前幾週跟爹娘一起吃早餐了。



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便當一項不是我的菜,因為外婆煮的飯菜隨便都比外面的便當好吃上幾百倍,因此每次看到便當都是興趣缺缺沒有食慾,壓根不會想吃悶在盒子裡的飯菜。

不過這間金國排骨卻反其向的燒到我了,很久之前在噗浪上看櫻花妹貼了它的照片,當下就被我記在腦中,說什麼也要探訪一下難得可以激起我食慾的便當簡餐...



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一開始是在TVBS看到這個祈福蛋糕的介紹,結果隔天鴨子姨馬上就愛心不落人後的要黃鴨子傳真訂購送給大家吃。抱持著愛心人人有的念頭,黃鴨子在公司發了SKYPE約同事們一起做愛心,也在噗浪上跟南島噗友們告知這個訊息。結果大家的愛心真的滿溢,從發單至截單的4個小時內,黃鴨子共召集了64個蛋糕,9月傳真訂購,一直到上週五才從黑貓宅配手上接到蛋糕們。

由於數量龐大且訂購者不同,64個蛋糕們分別寄送至黃鴨子公司、黃鴨子家裡以及南島貨物集散區的櫻花食堂,感謝大家的愛心以及櫻花妹協助收貨付款&暫存,讓大家都可以在有效期間內過去把愛心領回。



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每天follow噗浪的結果就是讓自己肥很多,看著南島噗友們到處吃喝的LIVE照片都不知道讓我留了多少口水,不知不覺就訂了好幾間想吃的餐廳打算一一探訪。

而今天要介紹的華誠相信對大家都不陌生,因為黃鴨子的食記少說也寫過5篇以上。只是今天要介紹的很特別,因為位於大立精品裡的華誠竟然也配合週年慶而作"食放題",而且一人只要980元+10%就可以吃握壽司吃到滿足,一整個不可思議。因此黃鴨子趁這個活動結束前趕緊前往朝聖,然後很有行動力的馬上寫文介紹給大家。



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五福路至青年路中間這一段中山路根本就是王品集團的天下,從一開始的西堤、陶板屋至去年開幕的品田牧場之後,9月初藝奇新日本料理也加入了這個商圈,攻佔了一小段路上的四個點。

黃鴨子在九月開幕之際並不為所動,直到十月中旬第一次慶生約在ikki吃飯,接著就在短短一個月內又吃了兩次。而王品集團的特點相信大家也都知道,就是每季才更換一次菜單的規矩讓人不會想時常造訪,很膩呀!也因此黃鴨子連吃三次就幾乎把所有menu上的東西都試過一輪,到上禮拜再訪時根本連像機都不想拿出來,因為端上桌的東西就是那樣阿~



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繼上一篇的【烘焙】用Panasonic全自動麵包機(SD-BM103T)做超軟白吐司之後,黃鴨子要繼續分享使用心得!因為這台麵包機實在是太好用,做出來的成品也太好吃了,讓我非常把握試用時間拼命用它來做麵包~

現在要分享的是米麵包、黑芝麻超軟吐司以及明太子小法國。這些都是在一天之內完成的喔,而且因為製作期間不需顧著機器的關係, 黃鴨子還利用時間到處趴趴走去完成計畫事項,算好時間回家收成即可!且一推門就聞到麵包香的感覺好幸福,預設的功能好實用啊!



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在接到舒潔威象耐水洗紙纖抹布的試用邀請前,其實黃鴨子早就是它的愛用者了!

一開始接觸舒潔威象耐水洗紙纖抹布是買面紙時附的一包贈品,當時很驚訝於它的好擦、好洗以及速乾的優點,因此使用完那包贈品後又買了好幾次,算是居家生活的常備品。而這次接到舒潔威象的試用邀請其實很高興,因為本身就有在使用的東西最知道它的好,推薦起來也得心應手!而這次試用的耐水洗紙纖抹布除了黃鴨子購入多次的方巾型雙週拋外,還有沒有體驗過的捲筒日拋耐水洗。



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自從鴨子姊吃過台南阿裕牛肉涮涮鍋之後,每回到台南玩耍總免不了要來碗鮮肉湯才心滿意足。不過目前在台南市區完全找不到可以跟阿裕匹敵的牛肉湯,乾脆就轉個方向吃吃羊肉吧!

這間阿福羊肉其實是從A大以及儒兄的BLOG裡頭看來的,若不是他們寫出這間店我還真的是沒注意過。因為黃鴨子到台南很常走東門接健康路,路過了幾十幾百次還真的不曾發現它的存在過~



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其實入手OLYMPUS E-P1已經好長一段時間了,正確來說是今年愚人節帶它回家的。

大家應該還記得黃鴨子在09年一月份才剛換了
RICOH GX200,使用期間拍起來的風景照的確是色彩明亮又鮮麗,只是有廣角的它照人物就很失敗,尤其是照人數較多的團體照時,站在視野兩旁的人一不小心就被拍的矮又肥,實在是很糟糕。於是乎,買新相機是勢在必行的,出發至建國路前上網做了些功課,心中屬意OLYMPUS E-P1或是Panasonic GF1,結果在實機勘查後E-P1勝出,雖然他的價格比GF1多了十張小朋友...



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吃了好幾次的櫻花食堂,有越來越喜愛且會想念的趨勢。

從第一次造訪櫻花時就想敲鍵盤寫食記了,只是那一陣子高雄各大blog紛紛貼出櫻花食記,讓文筆不太好的黃鴨子很羞怯,想說隔一陣子再看看吧!結果櫻花熱一直延燒到今天還沒消退,尤其是噗浪上常常看到櫻花拉麵照,再拖下去也不是辦法,就把自己吃過且喜愛的都貼出來吧!



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每次到安平閒逛時都習慣把車停在加油站旁的空地或是新開闢的停車場中,然後再順著街道散步至老街附近,因此每次都會經過這間生意很好的廟邊海產。

說對這間路邊海產攤不好奇是騙人的,每次經過總有滿滿的客人,又冷藏櫃中的海鮮看起來豐富又美味,早就想一探究竟了。恰巧幾週前跟老姊一起上台南,走到附近時才知道鴨子姊對這間海產小攤也是非常好奇,於是顧不得先前已經吃了不少東西,硬是坐下來點上幾盤海鮮。



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從小就喜歡鱔魚意麵的酸甜滋味,且非常狹隘的只知道勾芡鱔魚意麵這一種。是到了大學時期到台南唸書,才驚覺原來還有乾炒鱔魚意麵這一味,當下有開了眼界的感覺。

隨著年紀漸長但口味沒變,只要是鱔魚意麵乾濕皆愛,加班後的晚上來上一盤總是覺得特別感動,因此前陣子再儒兄的blog裡看到三多路的春老牌鱔魚意麵時,迫不及待的就前往嘗試了!(其實第一次還撲了空,因為他週一店修)



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鴨子姨今年的生日聚餐選在經營多年了的大自然印尼菜,印象中小時後吃過2.3次,之後不明原因的沒再上門,直到這次阿姨自己訂好餐廳後約我們同行才又回味了一下!

這間大自然印尼菜算是高雄歷史悠久的異國料理了,雜亂不羈的環境以及高價位依然和多年前相同,唯一的改變應該是從無菜單餐廳改為有牆上MENU這件事吧!不過牆上MENU其實也是寫好看的,大部分的菜色還是都需要事先預約,不然點餐時得到的回應就是"沒材料"一句話!



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話說在前,這是一篇麵包機的體驗文,是一篇寫到自己都被燒到且連爹娘吃過成品後都同意我搬一台回家的超好用麵包機。

其實這不是黃鴨子第一台接觸到的麵包機了,早在兩年多前黃鴨子跟鴨媽就用消費卷買了一台市售NO.1的大品牌,廣告DM上說的天花亂墬好像很好用,但黃鴨子搬回家後試了3次就打入冷宮,實在是很糟糕!不過這次試用的Panasonic全自動麵包機完全顛覆了我對麵包機的壞印象,做出來的土司超級細緻且柔軟,好吃極了。看在我這麼喜歡且讚譽有加的份上,我......可不可以不要寄還這台麵包機啊!



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